노원/도봉/남양주/의정부/양주베이킹클래스, 수플레플레인롤케이크

연휴 편안하게 보내고 계신가요....?? ㅎㅎ

저도 어제까지 고생했으니까... 오늘만큼은 편안히 쉬겠노라 다짐했건만..

아침 밥 먹고 나니... 이놈의 손이 근질근질...

얼른 아침 설거지 끝내놓고..

오븐도 켜고, 핸드믹서 들었어요...^^

그리하여 오늘의 디저트는..

수플레플레인롤케이크입니다.~ ㅎㅎ

오늘 롤케익의 반죽은..

익반죽으로 만들었어요..

익반죽은 좀 더 쫀쫀하고 탄력있고 부드러운 식감이 특징이죠..^^

맛있는 롤케익을 먹겠다는 일념하나로... 귀찮지만 기꺼이 수플레 반죽으로 수플레 롤케익을 만들어 봅니다.. 

수플레 반죽으로... 시트가 완성되고

이것저것 양념을 첨가한... 풍부한 맛의 우유크림을 수북하게 올려 롤을 말았어요.

두툼하게 한 조각 잘라 우유 한잔 마시니..

배도 부른것이 참 쓸모 있는 롤케익이더라구요..^^

하지만..

이것저것 여기저기 수정해야 할 부분이 있어서요..

다시 또 만들어 봐야겠어요..

뭐든지.. 한 번에 완성하고 성공하면... 제가 아니지요 ㅠㅠ

같은 거 여러번 만드는 거 참 싫어 하는데... 다시 마음 다잡고 만들어 보겠습니당.. ~

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