창동베이킹클래스180오븐/빅토리아케이크,에그타르트,사브레쿠키,쿠키박스수업.크리스마스케이크

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수강생님께서 높은 에그타르트를 원하셔서 만들어 봤어요

요즘 에그타르트는 오리지널인 낮은 에그타르트보다는 높은 양이 많은 에그타르트를 선호들 하셔서..

수업전 테스트 겸 만들어 봤어요

 

 

뭔가 높은 에그타르트는 보기만해도 먹음직스러워 보이는 게 장점인 거 같아요..

파삭파삭 맛있는 파이지에... 따끈하고 달달한 에그타르트 필링

겨울에 더욱 어울리는 디저트인 것 같아요~

 

이제 베이킹을 막 시작하신 수강생분과 함께한 사브레3종 수업이에요..

풍미좋은 발효버터를 사용해 만든 사브레쿠키는 많이 달지 않고 맛있는 쿠키예요..

가족분들도 좋아해주셨음 좋겠고요.... 복습 하시다 안되는 거 있음 연락주세요^^

 

곧 해외에서 창업하실 수강생님과의 두 번째 시간..

바스크치즈케이크와 머랭쿠키를 만들어 봤어요

 

두 품목 모두 만들기 쉽고, 보관도 쉽고요...

부디 인기인는 품목이 되었음 좋겠습니다~~

 

#빅토리아케이크

 

오래전부터 빅토리아케이크가 자주 보였으나 관심이 없었어요 ㅎㅎ

너무 뻔한 맛일 것 같은 느낌이라.... 아예 쳐다보지도 않았는데..

우연히 만들어 봤는데 생각보다 맛있네요..? ㅎㅎ

 

촉촉하고 묵직한 바닐라 시트에...

발효버터로 만든 버터크림과 수제 잼...

 

새콤한 거 좋아하시면..맘에 드실 거예요..^^

리치하고 새콤한 맛... 느끼할 틈이 없어요..

 

커피 한 잔과 빅토리아 케이크 한 조각 대접해드리고 싶습니다.. ㅎㅎ

혼자 먹기 넘 아까운 빅토리아케이크~~

크리스마스 선물로 쿠키박스 만들어가셨어요..

스노우볼쿠키 2종. 플로랑탱. 코코넛로쉐. 티그레입니다..

 

모두 만들기도 간단하고... 맛도 좋은 아이들로 골라드렸어요.

자주 만드시고... 좋은 선물 되셨음 좋겠습니다~