의정부베이킹클래스 180오븐/9월 원데이 수업

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부들부들 계란찜 같은 푸딩입니다.

바닥에 쌉싸름한 캐러멜과 한 입~ 살살 녹아요.^^

여기에 커피 한 입으로 마무리 하면 끊임 없이 들어가는 푸딩.

 

찬 바람이 부는 가을에 커피와 함께 푸딩 아주 환상적이랍니다..^^

 

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수제 후레쉬베리예요..

조금은 덜 달게...

그리고 직접 만든 라즈베리 잼으로 좀 더 후레쉬하게 만들어 보았어요~

 

보드랍고 촉촉한 수제 후레쉬베리 꼭 한 번 드셔보세요^^

만들기도 쉽고... 맛도, 모양도 좋아 선물하기 아주 좋아요

 

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사과 홍차 머핀은, 은은한 얼그레이 향과... 직접 조려낸 사과 콩포트. 그냥 맛있어요...^^ 

바닐라 머핀은, 촉촉하고 묵직하고... 무심하게 올린 바닐라 크림과 함께 포크로 뚝~ 떠서 먹으면 음~ ㅎㅎ 진짜 맛있어요^^

끝에 있는 콘치즈 머핀은... 뭐랄까 샬레 파운드 같은 느낌입니다.

짭쪼름한 것이... 베이컨과. 옥수수. 치즈. 그리고 메추리알까지...달달한 머핀과는 다르게 짭쪼름한 것이 은근 매력있어요.

식사 대용으로 우유와 한 잔 곁들여 주시면 아주 좋은 콘치즈 머핀입니다.

 

 

 

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크렘뷔렐레는 숟가락으로 톡톡~ 설탕을 깨서 먹는 즐거움이 있죠...?

딱딱한 설탕 밑으로... 부드럽고 촉촉한 크림이 아주 잘 어울려요.

예전엔 이런 스타일의 디저트를 별로 안 좋아 했는데, 요즘은 푸딩 또는  크렘뷔렐레에 자꾸 손이 가네요... ㅎㅎ

만들기도 엄청 쉬운 크렘뷔렐레, 크림브렐레... ㅎㅎ 

식후 땡 간식으로 적극 추천 드립니다..

 

 

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