된장국 (3) 썸네일형 리스트형 사골우거지된장국, 국물 한 방울도 남기고 싶지 않아~ 오늘의 요리는~사골우거지된장국 되시겠습니다.. ㅎㅎ 먹다 남은 사골 국물로 푸짐하게 우거지 된장국 끓였어요..간만에 사골을 푹~ 고았는데 재탕하고 삼탕하고 것도 모질라서 물 붓고 끓이고 또 물 붓고..ㅋㅋ 이제는 국물이 허어멀건한 것이 처지 곤란이 되었어요..언제까지 묵혀둘 수만은 없기에.. 그렇게 진하지 않은 국물로 우거지 넣고 된장국을 끓였더니"아~ 어뜨카지? 국물 한 방울도 남기고 싶지 않은데? ㅎㅎ "밥을 부르는 사골 우거지 된장국으로 변신했습니다..^^;; 멸치 육수와는 차원이 다르네요..사골의 풍부한 향과 맛~ 된장과 우거지의 엄청난 밸런스.. ㅎㅎ 완벽한 컨츄리 스톼일~ 사골우거지 된장국. 만세~ ㅎㅎ 그럼 구수함과 감칠맛이 살아 숨쉬는 사골우거지 된장국 끓이러 가보실까요? ㅎㅎ 재료님은요~.. 건강을 부르는 1식3찬 보약밥상/현미밥/다이어트식단/건강식단/1식3찬 오늘은 가벼운 한 끼 식사에요. 1식3찬, 현미밥과 세 가지 찬으로 구성된 다소 심심해 보이는 이런 밥상. 그러나 건강과 다이어트가 보입니다..^^ 매일 오늘은 또 뭘 해먹나... 맛있는 거 뭐 없나.? ㅡㅡ^ 이런 걱정하는데요.. 저는 매일 멀리서 특별한 반찬만을 찾았던 것 같아요. 특별한 반찬도 좋지만 이렇게 가벼운 밥상은 우리 몸에서 절대 가벼운 존재가 아니라죠..?^^ 밥만 잘 먹어도 건강이 보이고, 삼시세끼 잘만 챙겨 먹어도 다이어트에 도움이 된다면서요..^^ 그러나.. 울집에선 저만 현미밥을 좋아라 하니 걱정입니다. 매번 누리끼리한 현미밥을 보면 다들 짜증을 내지만.. 어쩔 수 저쩔 수 없어요. 싫다 해도...현미밥, 잡곡밥에 올인 하렵니다.. ㅋㅋ ========================.. 평범해도 집밥이 최고라죠?/시금치 된장국 & 꽁치김치조림 집에서 밥하는 사람은 힘들 망정... 집 밥이 최고라는 사실은 누구나 다 아는 사실이죠^^ 반찬 가짓수가 많지 않아도 갓 지은 따뜻한 밥과 함께 국이나 찌개, 김치만 있어도 최고의 밥상일 때가 있어요. 그러나...다양하진 않아도 매일 같이 최고의 밥상을 만드는 우리의 홈 쉐프들은 진짜 머리에서 쥐가 난다구요~ ㅋㅋ 그래서 오늘은 간단하게 번개처럼 만든 꽁치 김치 조림을 메인으로 밥상을 꾸며봤어요.. 그리고 심심하게 끓인 시금치 된장국과 김이 모락모락 피어오르는 잡곡밥. 역시 평범해도 집밥이 최고예요^^ 울집에는 입에 넣으면 입안이 빵꾸날 것만 같은 엄한 포스를 가진 신김치가 있어요. 식초도 와서 울고갈......그런 김치와 꽁치통조림을 합체한 건 정말 현명한 선택이었다고 생각합니다.^^ 결정적으로 여러분.. 이전 1 다음
