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뺑오래

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의정부/노원/강북/양주/동두천/포천베이킹클래스/발효빵 수업 공지 의정부베이킹클래스/의정부발효빵수업/의정부포카치아포카치아 /발효빵클래스/발효빵수업/의정부발효빵수업/베이킹클래스노원베이킹/강북베이킹/동두천베이킹클래스/양주베이킹클래스/의정부베이킹클래스주종발효종/식빵/호텔식빵/옥수수빵/푸가스/베이글수업/의정부빵수업 11월 발효빵 원데이 클래스 수업 공지 11월 발효빵 원데이 수업 공지입니다. 1. 주종 포카치아+콘마요빵 2. 잉글리시머핀+소시지빵 3. 호텔식빵+토마토바질빵 4. 올리브치아바타+ 오징어먹물치아바타 5. 애플소보로+ 푸가스 6. 스위트넛츠+뺑오래 11월 발효빵 원데이수업공지 배우고 싶은 품목으로만 선택 수업 가능하세요. * 수업 날짜는 서로 협의해서 편하신 날로 정하시면 되세요. 주말 수업 가능합니다. *수업 신청 후 계좌 안내 받으시고 24시간 내에 입금이 안 ..
슈크레 step-1 빵수업(뺑드미, 뺑오래, 푸가스) 슈크레 케이크 과정은 연구반까지 총.. 5스텝인데얼마전에1스텝이 끝났어요.ㅎㅎ 슈크레의 좋은 점은..^^한 단계가 끝날 때마다..공 선생님께서 세 가지의 빵 수업을 선물로 안겨주십니다..^^ 슈크레 빵 수업은 처음이었는데 기존의 공정과정과 조금은 다른 게 저는 신기했어요...^^역시나 빵 수업도 참 알차고 잼있었습니다. 먼저 빵의 기본이 되는 반죽으로 세 가지 빵을 만들어요.손반죽으로 뺑드미. 푸가스. 뻥오래를 만들었습니다. 위의 사진은 뺑드미(식빵), 푸가스입니다.오랜만의 손반죽이 참 잼있었구요.. 역시나 손반죽은 언제나 옳아요.보들보들한 식감이 다르거든요^^ 벌레 같이 생긴 이 빵은 뻥오래.우유와 버터가 충분히 들어간 뺑오래는더 부드럽고.. 역시나 고소합니다.^^ 맛있을 수 밖에 없는 뺑오래. 생김도..

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