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의정부빵수업

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의정부베이킹클래스 180오븐/오란쥬,써브웨이쿠키, 소금빵,후르츠스퀘어,마늘크림빵, 발효빵수업,케이크원데이,민락동케이크 #오란쥬#머랭쿠키#슈크레 슈크레 품목 중에서 쉽고 맛있는 것으로만 고르셨어요. 오란쥬와 머랭쿠키. 두 품목 다 호불호 없이 많이들 좋아해 주세요^^ 오란쥬는 어디가도 맛 볼 수 없는 케이크예요... 배우셔서 자주자주 만들어 드세요^^ 써브웨이 쿠키를 모토로 만든 카페쿠키입니다...~ 바삭함 보다는 쫀득한 식감의 쿠키예요.. #서브웨이쿠키#쿠키클래스#쿠키수업#카페쿠키클래스 마카다미아 화이트초코, 더블초코. 호두 초코칩, 오트밀 크렌베리,라즈베리 치즈케이크 쿠키. 공정도 쉽고, 냉동보관도 가능한 만능쿠키입니다.. 카페쿠키로 추천 드려요~~ #소금빵#소금빵수업#의정부소금빵수업#소금빵원데이 밝고, 명랑한 수강생님과의 즐거운 시간이었어요^^ 소금빵에 대한 궁금증이 해결 되셨길 바라고요~ 담에 또 봬요^^ #호텔식..
의정부베이킹클래스180오븐/포카치아, 양송이수프.키쉬 수업 의정부베이킹클래스 180오븐 어느 날의 포카치아. 포카치아에 여러 종류의 허브와 치즈, 올리브 양파. 파프리카 등등~ 이것저것 막 넣어 봤어요~ 막 구운 따끈한 포카치아만 먹어도 맛있었지만.. 헝가리식 굴라쉬 한 그릇 곁들여 봤어요 굴라쉬에 포카치아 찍어 먹어도 좋고... 밥과 국처럼 포카치아 한 입 먹고. 굴라쉬 한 입 떡먹어도 맛있어요.. ㅎㅎ 촉촉, 퐁신퐁신 포카치아와 함께 먹으면 더 좋은 양송이 수프도 준비했어요 짭쪼름한 포카치아와... 크리미한 양송이 수프 이 조합도 참 좋더라구요.. 포카치아 수업 하면서 어떤 수프를 곁들이까 고민했는데... 양송이 수프가 무난하고 호불호 없을 것 같아요^^ 포카치아와... 양송이 수프를 세트로 수업에서 만나보실 수 있습니다. 수업시간에 시식으로 내어 드렸던 키..
의정부베이킹클래스180오븐/단팥빵.소보로빵. 맘모스빵.망고케이크.샌드쿠키 수업 후기 개인 적으로 참 좋아하는 롤케이크입니다. 촉촉하고 부들부들~ 우유맛 크림이 듬뿍 ~ 숙성하면 더 맛있는 우유 롤케이크^^ 만들기도 쉽고, 냉동도 가능한 롤케이크입니다.^^ 배우셨으니 자주 활용하셨음 좋겠네요~~ 수제 팥앙금으로 만드는 단팥빵과. 소보로빵 수업입니다. 빵에 진심인 초보 분과 만든 옛날 빵입니다^^ 달지 않은팥앙금과 반죽 법과 둥글리기. 포앙. 성형 등등... 많은 도움 되셨길 바랍니다.^^ 이것은 다른 분과의 수업에서 수강생님이 맛보라고 한 개씩 주고 가신 단팥빵과 소보로빵이에요.. 수업에서는 여러 가지 가루를 블랜딩해서 사용하고요, 최대한 부드럽고 촉촉하게 하기 위함이에요. 만족하셨음 좋겠어요^^ 언제든 문의 주시고요~~ 사계절 과일로 얼마든지 응용 가능한 생크림 케이크 수업이었어요. 울..
의정부베이킹클래스/소금빵/식빵수업/발효빵수업/옥수수식빵/올리브대파식빵/잉글리쉬머핀 겉바속촉~ 크랙 소금빵 수업이었어요. 원하는 크랙을 내기에는 오븐이 딸리는 점이 아쉽지만... 그럼에도 겉껍질이 바삭하고 구수해서 소금빵에 자꾸만 손이간다는 점~~ ㅎㅎ 멀티그레인 식빵입니다. 구수한 식빵을 좋아하는 분들에겐 딱이에요...^^ 옥수수 듬뿍 넣은 옥수수 식빵^^ 한 번 손대면 멈출 수 없는 옥수수 식빵입니다.. 자꾸만 자꾸만 뜯어 먹고 있는 나를 발견하게 되네요.. ㅎㅎ 올리즈 대파 식빵인데요.. 베이컨도 들어가고, 피자치즈도 들어가고.... 대파가 의외로 빵과 잘 어울리는 재료랍니다...^^ 맛있는 올리브 대파식빵 꼭 한 번 드셔보시길 바라요~~ 담백한 듯 무심한 맛의 잉글리쉬 머핀입니다. 구수하면서도 속살은 매우 부드러워요...^^ 잉글리쉬 머핀은 만들어서 냉동실에 쟁여두었다가... 맥..
의정부베이킹클래스 180오븐/치아바타, 레터링케이크, 흑임자마들렌 의정부베이킹클래스/180도씨오븐/의정부베이킹공방/180오븐베이킹/디저트/의정부수제케이크/케이크주문/레터링케이크주문/의정부레터링케이크주문/프로포즈케이크/생화케이크/치아바타수업/빵수업/치아바타2종/마들렌/흑임자마들렌/베이킹수업/양주베이킹/동두천베이킹/포천베이킹클래스/노원베이킹/구리베이킹/나카무라아카데미/180오븐/원데이클래스/케이크주문 치아바타 좋아하시는데 사먹으려먼 일부로 나오는 게 귀찮다고... 배우러 오셨어요. ㅎㅎ 치아바타가 참 담백한 빵이지만... 이게 반죽부터 하루 전날 해놔야 하고... 시간과 정성이 오래 걸리지만 참 맛있는 빵이에요... ㅎㅎ 이렇게 만들어서 냉동보관하셔도 좋구요...^^ 아무튼 오랜시간 고생많으셨어요~~ 천천히.... 발효하는 거 잊지 마시고요..~ 담에 또 봬요 ^^ 흑임자..
의정부베이킹클래스/마카롱, 스콘, 베이글 수업 후기 의정부베이킹클래스/의정부마카롱/의정부마카롱클래스/마카롱/마카롱원데이마카롱창업반/마카롱정규반/민락동마카롱/마카롱클래스/스콘클래스/스콘수업/마카롱수업/베이글베이글수업/빵수업/의정부빵수업/180도씨오븐/노원베이킹클래스/강북베이킹클래스/구리베이킹클래스도봉베이킹클래스/양주베이킹클래스/동두천베이킹클래스/포천베이킹클래스/180도씨오븐/180오븐 베이글 4종 수업입니다.. 정신없이 반죽하고, 쏟아져 나오는 반죽들 성형하느라 힘들었지만... 요렇게... 초코 베이글. 양파치즈베이글, 플레인베이글, 블루베리베이글 4종포장해 놓고 보니 뭔가 기분이 좋습니다..^^ 고생하셨구요...워낙 복습도 잘하시는 분이라...굳이 말하지 않아도 잘 만드실 거라 믿습니다..^^ 마카롱 정규반 첫 시간입니다. 마카롱 정규반 첫 시간에는 두 ..
의정부베0이킹클래스 180도씨오븐/식빵창업반, 케이크주문 의정부베이킹클래스/의정부빵수업/의정부브레드/우유식빵수업/바질롤치즈식빵/식빵마스터클래스/식빵창업반케이크주문/의정부케이크/주문케이크/당근케이크/용돈케이크/돈케이크/호두머스코바도케이크180오븐/180도씨오븐/마카롱수업/베이킹 식빵 창업반 개설을 위해 준비시작했어요. 식빵에서 가장 기본인 우유 식빵 부터 시작해 보았습니다. 모든지 기본이 만들기 쉬운 듯 하지만.. 기본 만드는 게 은근 어려운 거 아시죠..? 맛 내기도, 모양 내기도, 반죽하기 부터..기본이 잘 되어 있어야.. 응용버전도 문제 없이 슥~ 할 수 있습니다. 사실... 우유 식빵 레시피가 다 비슷비슷한 거 같아도..배합과 재료에 따라서 조금씩 차이가 있어요. 이 우유 식빵 참 보들보들 맛있어요 ^^;; 우유식빵 을 커팅해서... 비닐에 담아 제과점 ..
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