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쭈꾸미 요리

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매콤한 주꾸미와 쫄깃한 치즈의 찰떡궁합/쭈꾸미 치즈 퐁듀 요즘 주꾸미가 제철이라... 저도 좀 사와봤어요... 제가 특히 주꾸미 볶음을 엄청나게 좋아해서요..ㅋㅋ 이날도 어김없이 고춧가루 팍팍 넣고 볶기로 다짐했습니다. 그러다 문득... 냉동실에서 장기 투숙하고 있는 모짜렐라 치즈를 발견하고는..ㅋㅋ 무릎 탁!! 그래~ 이건 꼭 해먹어야해!! 쭈꾸미 치즈퐁듀~~ ㅋㅋ 진짜 별거 없어요..ㅎㅎ 주꾸미 매콤하게 볶아서.. 그냥 모짜렐라 치즈에 돌돌 싸먹으면 되는 것. 그것이 바로 쭈꾸미 치즈퐁듀인 것입니당~ 쭈꾸미 치즈퐁듀 재료님 오십니다. 주재료: 주꾸미 660g.( 주꾸미는 손질하고 난 후 무게입니다) 부재료: 양파 작은 거 1개. 대파. 청. 홍고추. 주꾸미삼겹살 볶음 양념: 고춧가루 5T. 간장 2T. 설탕 2T. 물엿 2T. 맛술 2T. 참기름 1T. 멸..
손님상에 빠지면 서운한 감초 요리,주꾸미 잡채/쭈꾸미 잡채 손님상에 감초 같은 요리 잡채에요.오늘은 계절감각 곤두세워 만든 별미입니다~ ㅋㅋ 요즘은 주꾸미가 제철이니깐요고기 대신 쭈꾸미 넣어 잡채 만들었어요. 부드러운 당면 사이에 쫄낏한 주꾸미... 씹는 맛 제대로 나요..ㅎㅎ 제철 맞은 주꾸미 너무 반가워요..^..^ 예전엔 잔칫상에 잡채는 거의 빠지지 않았던 거 같아요.집집마다.. 무슨 때만되면 잡채부터.. ㅡㅡ;;약방의 감초가 아닌 손님상에 감초 같은...잡채.ㅋ 난 그게 좀 촌스럽다고 생각했었는데요..웬걸요~사람이 나이도 바뀌고 입맛도 바뀌니까..이젠 잡채가 너무 좋아요..ㅎㅎㅎ 그래서 우리 집 손님상에도 쭈꾸미 잡채가 한 자리 차지했습니다. 손님 취향은 쪼끔 고려하고 순전히 내가 좋아서 만든 쭈꾸미 잡채..^^ 잠깐~여기서 위의 사진이랑 틀린그림 찾기 ..

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