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180도씨오븐

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의정부베이킹클래스 180도씨오븐/ 12월 원데이 수업 공지 의정부베이킹클래스/수제케이크/의정부디저트/민락동베이킹공방/베이킹공방/롤케이크/딸기생크림케이크/리얼호두파이/딸기프레지에/스노우볼쿠키/휘낭시에/갸토쇼콜라/바나나롤/스콘수업/딸기티라미수/수제쿠키/구움과자수업/노원베이킹클래스/양주베이킹클래스/포천베이킹클래스/남양주베이킹클래스/동두천베이킹클래스/구리베이킹클래스/도봉베이킹클래스/180도씨오븐/180오븐/12월원데이수업공지 의정부베이킹클래스 180도씨오븐/12월 원데이 수업공지 1. 딸기 카스테라 롤케이크. 2. 딸기 쇼트케이크 or 딸기 요거트 케이크 3. 딸기 프레지에 4. 휘낭시에 & 스노우볼쿠키 5. 리얼호두파이 3종 6. 바나나롤케이크 7. 스콘 (플레인, 말차콩가루, 올리브더블치즈, 바질토마토, 옥수수) 8. 티라미수4종 (오리지널, 말차, 딸기, 콩가루 ..
나카무라아카데미 제과 초급- 타르트 오 포와르, 타르틀렛 오 프뤼, , 포레노아, 나카무라아카데미/나카무라아카데미제과초급/서양배타르트/타르으 오 포와르/포레노아/과일타르트/의정부베이킹클래스/베이킹/의정부수제케이크/수제쿠키/베이킹수업/의정부베이킹/민락동베이킹공방/디저트/의정부디저트180도씨오븐/180오븐 타르트 오 포와르 서양배 타르트입니다.. 서양배가 뚜렷한 특징적인 맛은 없지만... 이렇게 타르트로 만들어 놓고 보니크렘다망드 크림과 아주 잘 어울리는 재료였네요.. ㅎㅎ 은은한 럼의 풍미랑 부드럽고 고소한 맛이 아주 제 스탈입니다..^^ 포레노아 케이크입니다... ㅎㅎ 생크림 아이싱 하고, 중간고사 시험인 로즈짜기 까지 정성들여 해놓고.. 집에 갖고와서 보니 옆면에 제노아즈 크럼블 다 떨어지고 한쪽으로 쏠리고 난리가 났네요.. ㅡㅡ;; 어차피 조각으로 잘라 먹을거니 괜찮다며... ㅎㅎ..
나카무라아카데미- 마론쿠글로프/후르츠케이크/단호박푸딩.캬라멜푸딩 나카무라아카데미/단호박푸딩/쿠글로프/요거트롤케이크/단호박푸딩/캬라멜푸딩/의정부베이킹클래스민락동베이킹공방/의정부수제케이크/수제케이크주문/180도씨오븐/180오븐 밀가루 대신 아몬드와 케이크 크럼이 들어간 마론쿠글로프 마론도 넉넉하게 넣고, 가나슈도 직접 만들어 부어주면 완성되는 마론쿠글로프입니다. 살짝 따뜻하게 데워 먹으면 더 맛있는 마론쿠글로프...^^ 후르츠롤케이크.. 예전부터 배우고 싶었던 롤케이크였어요.. 그동안 제가 구운 비스퀴는 잘못된 방법이었나 봐요... 다시 제대로 배우니 비스퀴도 촉촉하니 맛있고, 크림도 맛있고...^^ 선물로 여기저기 나눠 드렸는데 다들 너무 맛있다고 해주셔서 기분 좋았던 후르츠 롤케이크입니다.. ^^ 단호박 푸딩과. 캐러멜 푸딩 만드는 방법은 그닥 어렵지는 않았지만.....
의정부베이킹클래스 180도씨오븐/마카롱수업후기, 케이크아이싱. 주문케이크 의정부베이킹클래스/베이킹클래스/180도씨오븐/180오븐/마카롱클래스/마카롱수업후기아이싱클래스/주문케이크/파운드케이크/민락동마카롱/용현동마카롱/마카롱원데이클래스생크림아이싱/만두깍지/마카롱/베이킹공방/베이킹 식물성 생크림으로 아이싱 연습도중 찰칵~! 몇 번 재사용 하던 거라 크림 상태가 좋지는 않지만 아이싱 연습하기에는 무리가 없네요.. ㅎㅎ 요즘 새롭게 유행하는 만두 깍지.. 물방울 모양이랑 비슷한 듯 느낌이 다르네요... ㅎㅎ 주문 받은 파운드케이크 4종과... 말차 카스테라. 맛있게 드셔주길 바래요..^^ 주문 감사드려요~~ 주문주신 당근케이크.. 간단하게 레터링도 넣었드렸습니다..^^ 주문주신 파운드 케이크 만들다가.... 뭔가 맘에 안 들어 다시 만들어 드리고... 전에 만든 건 제가 먹었어요. ㅎ..
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나카무라아카데미 3주차 수업-휘낭시에, 캐러멜파운드,말차초코쿠글로프 나카무라아카데미/나카무라/휘낭시에/캬라멜파운드/말차초코쿠글로프/의정부베이킹클래스베이킹클래스/베이킹공방/180도씨오븐/180오븐 말차와 초코 반죽에... 보늬밤과 믹스콩이 들어간 구겔호프케이크입니다..^^ 지난번 시간에 배운 마블과는 또 다른 방법으로 마블을 내어 보았구요.. 갠적으로 말차를 좋아해서...말차 반죽으로만 케이크를 만들어도 좋겠다라는 생각을 하게 되네요 ^^ 휘낭시에입니다.. 그동안 고메버터 넣은 휘낭시에는 여러 번 만들고, 먹어 봤지만.... 그냥 정말 맛있는 느낌은 그닥 없었거든요.. 그런데 이 휘낭시에는 먹으면서 맛있다~ 풍미 좋다라고 확실히 느낀 거 같아요.. 수업중에 수강생분들께 시식으로 내어드린 결과.. 모두 반응이 넘나 좋았던 휘낭시에...^^ 애정하게 되었습니다.. 휘낭시에 ~..

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