갸토마담 (4) 썸네일형 리스트형 의정부 디저트카페 /콩고물인절미케이크,딸기2단케이크 의정부생일케익주문/의정부주문케이크./딸기2단케이크/2단케이크의정부베이킹클래스/민락동베이킹/공방카페/디저트카페/의정부케이크딸기생크림케이크/2단케이크/2단케익/딸기쇼트케익생일케익/주문케익/의정부주문케이크/콩고물인절미케이크/콩고물케익 콩고물인절미케이크입니다.. 시트에도.. 크림에도 위에 올린 스트로이젤에도 온통 콩가루 콩가루~ 특히 어르신들께 선물용으로 아주 좋은 것 같아요..^^ 폭신하고 촉촉하고, 부드러운 시트에..콩가루 가득 넣어 고소함이 넘치는 콩고물 인절미 케익이에요..^^ 오늘 정말 날이 따뜻했나 봅니다.. 케익을 만들어 놓고... 오랫동안 실온에 방치에 두었더니. 맙소사 크림이 녹아 내리기 시작해서 깜짝 놀랐어요.. ㅎㅎ 단면사진은 내일 찍어 보여 드릴게요.. ㅎㅎ 그리고 주문케익인데요.. 오렌지.. 의정부 디저트/청포도타르트.고구마케익.갸토마담.흑임자롤.당근케익 의정부케이크/의정부디저트/의정부수제케이크/의정부수제케익/주문케익/주문케이크의정부고구마케익/갸토마담/당근케익/청포도타르트/흑임자롤케익민락동베이킹공방/민락동수제케이크/민락동베이킹카페/의정부베이킹카페공방카페/의정부주문케익/케이크수업180도씨오븐/180오븐 원래 계획은 명절 핑계 대고 아무 생각 없이 쉬려고 했었는데요.. 설날 당일부터... 영업 하냐며 카톡이나 전화를 주신 분들이 가끔 계시더라구요.. 사실 이 동네가 평일보다는 주말이나 휴일에 케익을 드시러 좀 오시는 편이라서... 쉬어도 마음이 편치가 않아 얼른 나가서 케익을 만들었어요^^ 어찌됐든 쇼케이스를 가득 채워 놓으니.. 뭔가 안심이 되고, 보고만 있어도 배가 부르네요..ㅎㅎ 그럼 케이크 소개좀 해볼게요...^^ 청포도타르트는요... 타르트+치즈케익.. 의정부디저트카페/갸토마담.오렌지쇼트케이크.수제쿠키선물박스 의정부수제쿠키/의정부수제케익/설선물세트/설선물추천/명절선물/쿠키박스/쿠키선물/수제쿠키선물갸토마담/W치즈케익/오렌지쇼트케이크/180도씨오븐/의정부케이크/민락동베이킹공방/의정부베이킹카페공방/쿠키선물/수제케익주문/의정부케익주문/의정부디저트/디저트카페/의정부카페/의정부수제케익수제쿠키선물박스/쿠키선물/수제쿠키선물 갸토마담이라는 케이크에요...^^ 평소에는 크림만 넣어 만들다가이번에는 아마레나 체리도 조금 넣어 봤어요..그전에는 참 얌전한 맛이었는데.. 체리를 넣으니 씹는 맛도 향도 제 취향이네요...^^ 이 케익의 이름은... 오렌지 쇼트케익인 것입니다..^^ 수업이 잡혀서 핑계끔 만들어 봤는데요... 이 오렌지 쇼트케익에 들어가는 ... 저 오렌지는 정말 손이 많이 가지요. 하나하나 껍질을 벗겨 과육만 골라낸 .. 갸토마담 케이크&구움과자 선물세트 주문받은 쿠키세트.땅콩쿠키, 티그레, 흑임자 튀일 요렇게 세 가지입니다..^^ 대체적으로 고소한 걸 좋아하시나 봐요.. 주문 받으면..다음 날 재료사고... 쿠키는 미리 반죽해서 1박2일 숙성 시키고..흑임자 튀일과 티그레는 당일 날 구워 바로 포장해서 건네드렸어요.. 이게... 박스나 포장용기 값도 무시 못하겠더라구요.대부분 쿠키 선물 세트는 종류별로 따로따로 용기에 담아 박스에 담는 식으로 포장하는데..그렇게 하면 사실 깔끔하고 예쁘고, 심지어 간지도 나요.. ㅎㅎㅎ 포장 용기를 줄이고... 내용물의 양을 늘리자니 고급스럽지가 못하고..따로 용기를 구입하자니 쿠키의 양이 줄게 되고.. 이 부분은 좀 더 고민 해봐야겠어요. 어찌됐든 이 구움과자 선물세트를 받으시는 분은 비주얼 보다는 본인이 드시고 싶어.. 이전 1 다음
