골뱅이 무침 (2) 썸네일형 리스트형 미나리 골뱅이 무침, 미나리 전/ 봄 미나리 맛보세요~ 미나리는 3~4월이 제철이래요.요맘때가 참 연하고 맛있다고 해서요..이럴 때 챙겨 먹어야 될 것 같아서 미나리 한 단 사왔습니다. 저는 미나리도 참 잘 먹어요...ㅎㅎ생으로 먹는 것도 좋고, 익혀 먹어도 좋고..물론~식구들은 미나리 향이 강하다고 안 좋아 하지만.. 강제로 먹여 보겠습니다. 그래서 오늘은..미나리 골뱅이 무침, 미나리 부침개.간단하게 두 가지 미나리 요리를 해볼게요.~ 미나리 부침개. 여기에 새우나 오징어를 넣고 싶었는데..있는 거라곤 캔 골뱅이 뿐이라..ㅎㅎ몇개 가져다 미나리 부침개에 널어봤습니다..^^ 저는.. 미나리 부침개에 초간장을 곁들였지만..원래 초고추장에 찍어 먹는 게 더 별미에요...참고하세요..^^ 미나리 부침개 앤드 미나리 골뱅이 무침 재료님 나오십니다~ 미나리 부침개:.. 골뱅이무침 제가 요고 배울 때는 참나물 골뱅이 무침이었어요.하지만.참나물 따위... 쿨하게 없는 울 집 냉장고.용케... 오래된 미나리가 있어서 신났다고~ 잘됐다고~ 혼자 물개 박수치며 만들었어요.. 그런데 울 집 남자들...골뱅이무침을 먹더니 갑자기 심도 있는 토론을 거듭해요.ㅠㅠ그 결과를 저에게 브리핑합니다. 미나리는 향이 싫으니...담부턴 넣지 말라며... 그냥 골뱅이나 듬뿍 넣으래요.. ㅡ,.ㅡ 골뱅이 무침엔 어떤 재료를 넣어도 웬만하면 다 어울리니까요..꼭 참나물이 아니어도 좋구요 미나리 좀 없으면 어때요.. 냉장고에 있는 채소들 몽땅 넣어 일단 초고추장 양념에 팍팍 무쳐 보아요.^^ 대부분 골뱅이 소면은 한 개씩 돌돌 말아 접시에 올리지만..솔직히 그렇게 말아 놓으면 예쁘긴 한데 저는 살짝 불편해요.왜냐.. 이전 1 다음
