냉면육수 (2) 썸네일형 리스트형 냉면집 맛 그대로 집에서 즐기는 시원한 물냉면 얼마전 비빔냉면을 야심차게 내놨더랬죠.. 그랬더니 이웃이신 '조똘보'님께서...... 비빔냉면은 윤슬이 어머님이 좋아 하시고,,,,아버님께서는 물냉면이 좋으시대요. 그리고는 물냉면도 부탁한다며 유독 친절한 댓글을 남겨주셨지 뭐에요.. ^^;; 저는 이웃님의 말에 귀기울이는.....착한 블로거니까요~ ㅋㅋㅋ;; 그래서 곧 착하고 심성고운 흥부 부인으로 빙의돼서 이렇게 물냉면까지 만드는 지경에 이르렀습니다 . 며칠 전 빼꼼 내 놓았던 동치미도.......이래저래 핑계끔 담갔던거죵..^^ 자꾸만 저를 이렇게 주방으로 인도해주시는 조똘보님께 심심한 감사의 말씀을 전하며~ 그리하여 고깃국물에 냉면을 말았습니다..~ 움하하~ 동치미도 담그랴 고기 사와서 국물내랴...뭔가 장인의 정신이 필요 한 것 같습니다..ㅡㅡ .. 비법 전수 비빔 냉면 양념장 바야흐로 냉면의 계절이 돌아왔어요~ 다들 냉면 좋아하세요?^^ 저는 국수 킬러라 그런지.. 냉면도 너무 맛있어요..^^; 비빔 냉면이 좋으냐, 물냉면이 좋으냐 물으신다면.. 읔~ 저에게는 엄마가 좋아 아빠가 좋아? 이렇게 묻는거랑 같아요. ^^;; 자장과 짬뽕 사이에 고민하듯이.. 언제나 고민하는 메뉴 중 하나랍니다.. ㅋㅋ 뭐든지 만들어 먹기 좋아하는 나란 여자.. 여름맞이 만능 양념장을 만들어 버렸습니다. 이 양념장 하나로 비빔냉면, 비빔국수, 막국수, 열무국수, 쫄면까지 모든 비빔국수에 어울린답니다. 코에 걸면 코걸이......귀에 걸면 귀걸이~ 뭐 대충 그래요^^ 만들어 놓고... 맛없음 어쩔까 조마조마 심장이 떨렸어요. ㅡㅡ 그렇게 냉장고에서 3일을 숙성시키고........드디어 시식했던 어느 .. 이전 1 다음
