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리코타치즈

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여자들에게 인기 폭발~ 리코타치즈 샐러드 요즘 핫플레이스로 자리 잡은 카페마마스의 리코타치즈 샐러드를 만들어봤어요.언제부터 입소문이 나기 시작했는지 모르겠지만.. 집순이인 제 귀에까지 흘러들어 온 것을 보면 떠오르는 핫한 맛집이 맞기는 맞나 봅니다. 카페마마스의 리코타치즈 샐러드를 첨 본 그 순간 깜짝 놀랐더랬죠..범상치 않은 미모의 샐러드 등장에 우리의 미각본능이 마구 꿈틀거리면서~ 리코타치즈가 접시를 뚫고 나올 기세로...어마어마한양~ 우유 한 통 다 쏟아 부었나 싶을 정도였어요.. ^^ 그렇게 푸짐한 리코타치즈는요~ 전혀 느끼하지 않아요.빵에 쇽쇽 발라 입에 넣는 순간.... 바로 CF 표정 나옵니다.^^; 앙큼한 표정 지으면서 가슴팍을 콩~ 때리는 맛, 그래서 여자들에게 인기 폭발이라죠 ^^ 그러나.자주 먹기엔 샐러드 한 접시의 가격이 ..
직접 만든 치즈로 신선하게 즐기는 카프레제/리코타치즈 일요일 오후... 그분께서 전화하셨어요. 잠깐 주차장으로 내려오래요.. 귀찮게시리. 그냥 올라오면 될 것을 ㅡㅡ;; 게을러터지게 옷을 주워 입고 내려갔죠. 오잉~ @.@ 토마토 한 박스가 나를 반겨요.. 그나저나.. 토마토는 저만 먹는 둥 마는 둥 하는데 저 많은 걸 어찌 다 먹을까.. 눈앞이 캄캄하지만.. 곧....... 이것저것 만들어 먹겠다며 작전개시.!! 첫 번째 토마토를 활용한 요리. 카프레제에요..^^ 카프레제 좋아하시는 분 많으시죠? 오늘은 직접 만든 리코타 치즈와 함께했어요~ 오늘의 리코타 치즈는요~ 후레쉬 모짜렐라 치즈 안 부럽습니다.. ㅎㅎ 비싼 돈 주고 레스토랑에서 먹는 카프레제 전혀 부럽지 않아요~ㅋ 부드럽고 고소하고 넘 만족스러워요.. 라코타 치즈는 빵이나 크래커에 발라 드시는 게..

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