만두 (9) 썸네일형 리스트형 설날 대표 음식 떡만둣국, 간단하게 끓이는 법/떡국/떡만둣국/떡만두국 끓이는 법 오늘은 곧 다가올 설을 맞이하여 다 같이 떡만둣국을 섭취해 보겠습니다. ㅎㅎ 설 명절 음식으로 가장 인기 있는 음식이 바로 떡국이라죠?설 음식 선호도 조사 결과 떡국이 압도적으로 1위를 차지했다는 위대한 떡국. 떡국에 직접 빚은 김치 손만두가 곁들여지면 ~캬~ 상상만 해도 침이 한 바가지 흐릅니다만..제가 준비한 건 냉동만두 ㅠㅠ 우리 집은 떡국을 좋아해서 자주 끓여 먹어요. 그런데 항상 육수 먼저 끓여내야 하는 밑작업이 참말로 귀찮습니다.먹고 싶어 죽겠는데...기다리다 한 10년은 늙는 거 같아요 ㅡㅡ;; 그래서 오늘은 간편하게 그리고 맛있는 소고기 육수로 떡만둣국을 끓였어요. 사실 매번 떡국은 황태로 육수를 내곤 하는데요..이렇게 명절이나 돼야 고기를 사온답니다.ㅋ오랜만에 소고기로 떡꾹을 끓여주니 진.. 새콤달콤 비빔 만두 주말 별식으로 찜!/비빔만두 오늘은 새콤,달콤, 매콤까지 3단콤보 장착한 비빔 만두에요.참 간단하게 만들어 푸짐하게 즐기는 아주 착한 메뉴죠^^아작아작 씹히는 양념 양배추와 만두가 이리 궁합이 좋은 줄 예전엔 미쳐 몰랐드랬어요.. ㅎㅎ 울 집은 다 먹고 한 접시 더~! 를 외치길래..기꺼이 분식집 아주머니로 빙의 돼서 잽싸게 리필해주었어요...^^ 주말 별식으로 내 놓으면 칭찬받아 마땅한 비빔 만두에요. 참고로..만두와 함께 소면이나 쫄면, 라면 사리를 같이 드셔 보세요.더욱 별미랍니다.^^ 재료님 오십니다. 주재료: 만두.부재료: 양배추. 오이. 당근. 깻잎, 김가루 약간씩. 초고추장: 고추장 3큰술(60g), 설탕 2큰술, 고춧가루 1큰술,식초 4~5큰술(식초의 양은 기호에 맞게 가감하세요.) 조림간장 1.5큰술, 매실액 또는 .. 만두피가 필요 없는 속 보이는 만두, 굴림만두 주말 점심 메뉴는 뭐냐며.. 은근 기대하는 눈치에요.그래서 항상 메뉴 결정 시간은 세상에서 가장 진지한 시간이에요.. ㅎㅎ 하필이면 만두 재료가 거의 갖춰져 있는 만능 냉장고 덕분에.고깃덩이와 숙주나물만 후딱 사왔네요.. ^..^ 그래서 오늘은 만두피 없이도 만들 수 있는 굴림만두에요.비밀의 백색 가루(?)에 굴려주기만 하면 만두가 완성되는 신기한 만두죠..^^ 자꾸 따끈한 음식만 찾게 되는 요즘... 따끈따끈 물만두 그리고 만둣국까지...맛있게 후루룹 촵촵했습죠.. ㅋㅋ 만두가 필요한 순간 굴림만두로 솜씨를 뽐내보세요.^^ 재료님은요~ 주재료: 돼지고기 갈은 것 한 팩 260g, 당근 50g, 부추 65g. 삶은 당면 300g,삶은숙주 115g. 두부 375g. 호박 1/2개, 양파 작은 거 1개.다진.. 숨어 있던 골칫덩이 재료들로 만든 중국식 납작만두 곧 냉장고를 비워야 해서 ... 귀찮지만 해야 하니까요.. ㅠㅠ 열심히 정리를 시작했죠. 그런데 오늘은 냉장고 정리가 목적이어서 그런지..여기저기 숨어있던 재료들이 상당히 골칫덩이였어요.조금 오래되었지만 그렇다고 버리면 벌 받을 것 같고. 결국은..양 손에 돼지고기와 만두피를 보물처럼 꺼내 들고...함박웃음 지어 봅니다. 3가지 최소한의 재료로 중국식 군만두를 만들었어요. 만두 만드는 거 손이 많이 가서 자주 만들어 먹기는 어렵잖아요..?그러나 오늘의 중국식 납작 만두는 ...........특별한 내공이 없어도, 솜씨를 부리지 않아도 누구나 쉽고, 빠르게, 맛있게 만들 수 있어요.진짜에요..ㅎㅎ 더구나..배가 고파서 그런지..손이 막 빨라져요..ㅋㅋ 재료님 오셨습니다~ 돼지고기 갈은 것 400g. 굴소스.. 두 가지 재료로 만드는 초간단 오징어 만두/오징어/오징어 요리/오징어 만두/군만두/납작만두 오징어 요리 2탄입니다~ ^..^ 홈쇼핑 표 오징어가 아직도 많은 관계로다가..ㅋㅋ 오늘도 이렇게 오징어를 활용한 만두를 만들었지요. 얼마 전 김치 담그고 남은 부추랑 오징어랑 딸랑 두 가지 재료만 넣었을 뿐인데. 이놈의 오징어 만두 아주아주 애정 하게 되었어요.. ㅎ 완전~ 간편해요. 만두 빚는 일이 손도 많이 가고 맛내기 은근 어렵잖아요. 그러나 오늘의 오징어 만두는 모든 걸 내려 놓고 가벼운 마음으로 만들어 보세요. 딱 두 가지 재료만 넣었지만 쫄깃쫄깃한 오징어 속살이 아주 죽여줘요.. ^..^ 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하고 초간장에 콕 찍어 입속에 쇽~ 아.. 이런 맛. 엄지찬사 받아 마땅할지어다~~~~ ㅎㅎㅎ =================================================.. 달콤한 주말 특별식으로 딱좋아! 만두깐풍/주말별식/일품요리/냉동만두/만두요리/깐풍만두 오늘은 주말이니깐요. 사진도 간편하게 딸랑 한 장이에요. ㅎ 맛깔스런 사진이야 넘치고 넘치지만(?) 가장 강렬하게 기억되는 요리돋는 사진으로 쵸이스 했어요..ㅋㅋ 뻥이구요~ 카메라 스킬이 비루한 이내 솜씨 간신히 두 장 건졌습니다.. 풉~ㅎㅎ 어쨌거나.. 오늘의 요리? 간식? 은 꿀맛같은 주말 오후에 먹으면 딱 좋을 만두깐풍이에요. '깐풍'이란 단어가 들어가니 뭔가 메이디 인 차이나의 스멜이 풍기며 어려운 요리인 가 싶지만.. 누구보다 간편하게, 빠르게, 푸짐하게 즐길 수 있는 쉬운요리........ 만두깐풍 입니다. 어마어마한 도전정신은 전혀 필요치 않으니... 슈퍼가서 냉동만두만 사오세요. ㅎ 재료님 나오셨습니다.~ 주재료: 냉동만두 10개. 부재료: 양파 작은 거 1/2쪽, 홍고추 1개 또는 파프리.. 속이 꽉 찬 김치만두소 황금비율 모두들 해피한 크리스마스 잘 보내셨나요? ^^ 옛날 옛날.... 솔로였을 땐 아름다운 광란의 크리스마스 파티를 하며, 아우 씐나~하는 일들만 많았건만.. 아줌마가 된 지금은.. 우리 집에 갇혀서 굶주린 하이에나 식신으로 빙의되어 살고 있네요. ㅎㅎㅎㅎ 그래서 광란의 파티 대신 김치만두 파티를 하였습니다.. 아하하~ 얼마 전 오랜만에 본 조카가 저를 보며 아름답지 못한 소리를 하더군요. 이모 얼굴이 만두처럼 통통하다며... ㅡㅡ 나쁜 지지배가 비수로 나의 가슴을 후벼 파는 소릴 해대요.. ㅠㅠ 2월이면 졸업한다던데, 그때쯤 이 지지배 번호는 스팸 등록 입니다. 왜냐면... 저는 뒤끝 쩔고 옹졸하며 쿨하지 못한 여자거든요.. ㅡ,.ㅡ 어쨌거나 만두가 미울만 도하건만... 미친 미모를 발산하시는 김치만두를 보.. 여름에 칭찬받는 요리, 여름만두 호박편수 요즘 장마 때문에 한동안 마트에 못 갔더랬죠. 필요한 것도 있고 해서.. 인터넷으로 장을 봤어요. 호박을 주문할 차례인데.. 2개부터 배달 가능하다고 해서.. 2개쯤이야 뭐~ 장바구니에 담았죠. 알고 보니 2묶음씩 2개. 그러니까 총 4개가 왔더라구요.... 쿨럭~! 이런 호박 같은 경우가! ㅠㅠ 뭐 어쩌겠어요... ^^;;; 핑계 끔 호박전도 하고. 호박 나물도 하고, 찌개에 왕창 넣어 먹고. 이러다 ....호박같은 푸르등등~ 밤의 피오나 공주로 변신할 것만 같았습니다만.. 아직도 한 개가 남았네요...ㅎㅎ 이번엔 호박 편수를 만들어야겠다는 욕구가 급 솟아오릅니다. 그나저나 만두피는 그냥 시판용을 이용했더니.. 제가 원하는... 각잡힌 모양의 편수가 아니라서 살짝 실망하고 포스팅 시작합니다.. ^^ 편.. 이전 1 2 다음
