명절요리 (2) 썸네일형 리스트형 명절 손님상에 좋은 떡갈비/떡갈비 만들기 올해 명절 손님상에는 또 뭘 올려 놓나...해마다 설날, 추석만 되면 깊은 고민에 빠져요..쩝그렇다고 뭐 대단한 걸 내놓지도 못 하면서... ㅎㅎ 그냥 습관처럼 고민하고 있는 나를 발견하곤 하죠.. 그래서 곧 다가올 설날엔 떡갈비를 해보려구요...^^ 전체적으로 보니까.. 우리 집에 오는 손님은 갈비찜, 소불고기.. 이런 종류를 좋아하더라구요. 그렇다면..에라이~ 뭘 고민해. 이번엔 떡갈비다!! 바로 결정 했습니다..ㅎㅎ 동그라미 모양의 떡갈비...떡갈비 하나 놓고.. 막 고민한 흔적 보이십니까? 떡갈비 모양을 이렇게도 해봤다가, 저렇게도 해봤다가..양념도 레서피 여러번 바꿔가며 만들어 보고.. 다 구워진 떡갈비를 들고 이 접시가 좋을까 저 접시가 좋을까... ㅠㅠ 아~ 증말....이 놈의 떡갈비가 뭐라.. 명절 상에 빠질 수 없는 나박김치 쉽게 담그는 법/나박김치/물김치 명절이니까 담가야 합니다....무엇을?? 나박김치를요..ㅋ 코앞으로 다가온 설명절로 음식준비에 맨날 어뜨카지? 허우적대고 있어요..ㅎ 꼭 이맘때가 되면 유독 일하기 싫어 건들지마, 드러눕는 버전이 되어 버리나. 그래도 할 건 해야 한다며..오늘 만큼은 쿨하겟숴!!! 정신차리고 명절 음식의 준비는 나박김치부터 시작합니다.. ^^ 명절 상에 절대 빠질 수 없는 물김치죠?^^ 시원하고 칼칼함이 마구 터지는 나박김치인데 더이상 무슨 설명이 필요하겠습니까? ^..^ 기름진 음식과 떡국에 아주 환상 궁합을 자랑하는 우리 나박김치 만세~!입니다. 그럼.. 칼칼함이 자랑인 나박김치 제조 방법 알아봅시닷! ㅎ ㄱㄱ 재료님 오셨습니다. 주재료: 알배기 배추 작은거 1통 (630g), 무 한 토막(560g), 부재료: 미나.. 이전 1 다음
