명절음식 (4) 썸네일형 리스트형 등갈비 조림으로 명절 음식 고민 해결하세요/등갈비 조림/명절음식 다음 주면 벌써 설이네요.잔잔한 나의 가슴에 벌써부터 떨림이 시작되었습니다.. ㅠㅠ 이놈의 영혼 없는 떨림이 스트레스로 다가와서 죽을 맛이에요...쩝 어쨌거나 저쨌거나..이번에도 고민입니다.손님상을 준비해야 하는데 또 어떤 요리를 해야 할지..나도 맛있고 너도 맛있는 요리를 대접해야 할 텐데.. 어째쓰까.. ㅡㅡ^ 이쯤에서 이효리가 노래 불러줍니다.'고민 고민하지 마 girl~~ ' 드디어 고민 해결했습니다.등갈비 조림으로요. 등갈비 조림 이거 하나로 명절 음식 고민 끝냈어요.^^ 어차피 밑반찬은 잘 안 먹더라구요.그래서 메인 요리 한 가지라도 든든한 게 필요했는데 잘 됐지 뭐에용~ 갈비찜보다 시간도 절약되고, 물론 맛도 좋구요..무엇보다 등갈비 조림이 상에 올라오면 푸짐한 것이 뭔가 신경 쓴 티가 나므.. 식어도 맛있는 동태전 부치기 노하우. 준비하는 사람은 몹시 힘들어도..제일 인기 좋은 명절 음식은 여러 종류의 전이죠?그중에서도 저는 동태전을 무지 애정합니다.. ㅎㅎ 그래서 울 집은 명절이나 제사가 되면 다른 전 보다 동태전은 두 배 더 많이 준비해요.^^ 그만큼 동태전에 대한 애정이 각별한데요..전 부치다가 기름냄새에 쩔어 속이 뒤집어질 망정~절대 포기할 수 없는 동태전. 오늘은 인기절정의 동태전 더 맛있게 부치는 결정적 노하우(?)를 알아볼게요..^..^ 뭐... 신개념 요리법을 소개하는 건 아니구요..ㅋㅋ 이미 많은 분들이 알고 계시겠지만~오늘은 초보주부들을 위한 간단한 팁이 되겠어요. 뭐냐면요~ 동태전 부칠 때 이것만은 꼭 준비하세요. 식어도 부드럽고 맛있는 동태전의 비밀은 바로 이것..ㅋㅋ 챔. 기. 름...ㅋ 녹두전도 돼지기름에.. 칼로리는 줄이고 예쁜 모양 살리는 깔끔한 전부치기 노하우 추석이 코앞으로 다가와서 그런지 요즘 명절 음식들이 제법 많이 올라오는데요..저도 오늘은 명절음식 만들기에 조금이나마 보탬이 되고자 허접하지만 이렇게 포스팅 해봅니다..^^;;; 어찌됐든 준비했어요.명절 차례상에 빠져선 안 될 전. 그중에서 오늘은 꼬치전이에요. 올 해는 동생댁이 출산한 지도 얼마 안 되었고, 게다가 허리가 많이 안 좋은 이유로..그러면 전이랑 나물은 내가 해주마... ㅡㅡ;;;; 이렇게 쿨한 척 말을 하고 말았어요.ㅋ사실 나도 누군가에게 헬프미 푸쳐핸섭~ 해야할 지경인데 말이에요.. ㅜㅜ 그러나 난 진정한 용자니까요..ㅎ일단 손이 많이 가는 꼬치전 부터 미리 준비해놓아요. 그도 그럴 것이 전을 부쳐서 내려놓기가 무섭게 날름날름 집어 먹는 얄미운 피플들이 있기에..특히 올해는 더욱 대량 .. 추석 상차림에 어울리는 일품요리 소갈비찜 얼마 전까지 덥다는 말을 입에 달고 살았건만.. 어느새 아침저녁으로 찬 바람이 불어 가을이 왔음을 느끼고 있네요. 그러고 보니 둥근 보름달의 고운 자태와 밝은 빛을 뽐내는 추석이 코앞으로 다가왔어요. 추석은 오곡이 익어가는 계절, 풍성한 먹거리로 또 하나의 즐거움을 선사한다죠..? 그러나 그에 걸맞는 맛있는 음식을 장만해야 하는 저로서는 걱정이 이만저만이 아니랍니다..^^ 그래서 맨손으로 소 한 마리 때려잡았어요. 그래요 저 미쳤드랬어요~ ㅎㅎㅎㅎ 힘이 장사라 그런지 어렵지 않았습니다.. ㅡㅡ;; 그리고 준비했죠. 그 이름도 찬란한 소갈비찜! ㅎㅎ 아싸~ 고기라서 행복해요~ 오늘도 방방 뛰면서 하트 하나 날려줍니다. 옛다~ 예전 갈비찜을 처음 만들었던 그날... " 갈비찜.. 넌 나에게 모욕감을 줬어!".. 이전 1 다음
