부추부침개 (2) 썸네일형 리스트형 낙지 한 마리를 그대로 통큰 낙지 부침개. 수요일. 우리 아파트 알뜰장 열리는 날이에요..ㅎㅎ사실 김장을 해야해서..... 배추 도사랑 무 도사랑 영접을 해야겠다고 잔뜩 벼르고 나갔었죠.그래서 한 보따리 사들고 들어오긴 했는데... 그건 바로 떡볶기 삼종세트와 바로 이 낙지 한 보따리 ㅡㅡ 졸지에 울 집 김장은 다음 주 수요일로 연기 되었고.. ㅎ먹고 싶은 부침개부터 부쳐보았습니다..ㅋ 일단 커다랗고 싱싱한 낙지 한 마리가 새초롬하게 앉아 있어요.이정도는 돼야 진정한 낙지 부침개라 할 수 있지 않겠냐며... ㅋㅋㅋ 모두들 덩치큰 낙지 부침개를 보고 헉~ ㅎㅎㅎ 재료님 오십니다. 낙지.부추 175g, 양파 반 개, 호박 반 개, 청.홍고추 1개씩. 밀가루 500g, 녹말가루 100g, 물 3~4컵 (1컵은 200ml) 소금 1.5큰술, 참기름 1큰.. 우유가 싫은 사람도 맛있게 먹는 영양만점 부침개/우유요리/우유부침개/우유 요즘 흐리고 비 오는 날이 많아서 이럴 때 부침개는 아주 인기 만점이죠..그래서 저도 간만에 부침개를 부쳐보았는데요. 저는 수제비나, 부침개 반죽할 땐 항상 물과 우유를 섞어서 넣어요.평소 우유를 잘 챙겨 먹지 않거나, 우유 안 먹는 아이들에게는 아주 좋은 방법이겠죠..^^ 저도 게을러서.. ㅋ 우유를 꼬박 챙겨 먹지는 못하지만 수제비나 부침개 반죽할 때만큼은 정신 차리고 우유를 꺼내오게 되더라구요.. ^^ 우유가 들어가서 부침개 맛이 이상하지 않을까 걱정하신다면 일단 안심하시고요~ 우유 안 먹는 사람들도 깜빡 속아 넘어가는 뭐....그런 부침개랍니다.^^ 그니까.. 이제부터는 물과 우유를 섞어서 반죽하세요..^^ 우유 넣은 수제비 반죽은 여기 ☞ http://pjsjjanglove.tistory.com.. 이전 1 다음
