불고기 양념 만들기 (4) 썸네일형 리스트형 나른한 봄철 입맛 살리는 돼지불고기 봄철의 단골손님 충곤증 이기는 돼지 불고기 준비했어요.봄만 되면 유독 심해지는 마법같은 충곤증.충곤증은 단백질과 비타민의부족으로 생긴다죠? 단백질에 밑줄 쫙~ 긋고 오늘은 충곤증과 봄철 나른한 입맛 잡아주는 돼지 불고기 시작합니다.. ㅎㅎ 사실 제가 요 며칠 감기와 함께 학원도 다녀야 했고, 이래저래 감기야 저리가라 훠이훠이~ 하며 바쁜 일주일을 보냈습니다. ㅎㅎ 어릴 땐.. 감기에 걸리면 아빠가 통닭을 사주셨어요. 통닭 먹으면 정말 거짓말 처럼 감기가 낫곤 했더랬죠.이 얘길 울 그분께 수차례 했던 탓인지..어느날 ' 치킨 사줄까?' 하더라구요..ㅋㅋ 통닭이고 뭐고~ 쿨하게......... 돈으로 받아냈습니다.. ( '' )v 그 돈으로 먹고 싶은 돼지 불고기 만들었어요..ㅎㅎㅎ 재료님은요~돼지고기 불고.. 쌀쌀한 날씨 따끈한 덮밥이 생각날 때 좋은 소고기덮밥 반찬 하기 귀찮은 날 있잖아요.근데 저는 늘~ 귀찮아요.. ㅠㅠ 혼자 살믄.... 그냥 대충 떼우고 넘어가겠구만.. 어쩌겠어요. .. 저는 우리 집 요리 셔틀인 걸요.. ^^; 귀찮아도 ...꼼지락거려야 하니ㅠㅠ 다행스럽게도 추석에 들어온 고깃덩이가 나를 위로합니다.. ㅎㅎ 급 쌀쌀해진 날씨에 완전 어울리는 소고기덮밥 한 번 만들어 볼까? 했었으나.. 오~ 역시나 맛좋은 따뜻한 한 그릇 요리, 소고기덮밥.대단히 만족스러워 오래오래 두고 먹고 싶었어요.. ㅠㅠ 그러나.. 다 먹고 없음. 난 또 반찬 준비해야 함.. ㅠㅠ 재료님 오십니다.불고기☞ http://pjsjjanglove.tistory.com/571 불고기 양념의 비율은요~ 간장과 설탕을 2:1의 비율로 하시면 알맞아요. (소고기 덮밥 2인분 기준.. 석쇠에서 지글지글~불맛나는 돼지 불고기/불고기 양념/돼지고기 요리 문득... 돼지고기가 먹고 싶던 날... 집 밖을 뛰쳐나가 정육점으로 향했어요. 그렇게 사온 돼지고기, 이놈을 그냥 고추장에 비빌까 간장에 비빌까... 고민하다가 오늘은 쪼끔 특별하게... 간장 양념에 석쇠 구이를 해봐요. 아~ 살짝 가스 불에 구웠을 뿐인데 돼지 갈비를 닮은 불 맛 불고기가 되었어요.ㅎ 요고.... 외식비 줄여주는 효자 고기. 집에서도 즐길 수 있는 불 맛 고기. 내 사랑 돼지고기. ㅎ ========================================================================================================= 재료님 오십니다.~ 돼지고기 불고기용 1.1kg, 양념: 조림간장 13큰술, 굴소스 2큰술, 올리고당 5큰술. 황설.. 불고기버거/불고기 양념/이것이 진정한 리얼 불고기버거다 지난 설날 선물로 받은 고기가 있었는데요... 당장 먹을 게 아니라서 아깝지만, 냉동실에 넣어두었죠. 그리고는 어제 불고기가 먹고 싶어서 고기를 꺼내 해동 중이었어요. 기다리는 동안 잠시 티브이 리모컨을 만지작거리다.. 정준하씨가 나오는 식신로드를 보게 되었어요. 두 번째 맛집으로 불고기가 나오는 거에요. @.@ 그런데 그 불고기 집은 빵이 함께 나왔어요. 출연자들이 빵 사이에 불고기를 넣어 먹는데... 그게 참 특이했거든요. 불고기와 빵이라... 어울리는 조합인가?? 잘은 모르겠지만 뭔가....... 끌리는 이 느낌. 그렇지 않아도 불고기를 하려던 참이었는데... 잘됐지 뭐에요~ 그래서 당장 빵을 사다가 준비한.. 레알 불고기버거입니다. ㅎㅎㅎ 정말 불고기만 넣었어요. 이 정도면 수제버거 부럽지 않습니.. 이전 1 다음
