삼계탕 만드는법 (2) 썸네일형 리스트형 한여름 더위잡는 보양식, 해신탕/보양식/삼계탕 범상치 않은 이 주인공은 누구? 용왕님이 즐겨 드셨다던 보양식. 바로 해신탕이에요. 해신탕이 뭐임? 생소하신 분들도 계실 텐데요.. 쉽게 말해서 삼계탕에 전복, 낚지, 새우를 넣어 끓여낸 삼계탕보다 한 수위라고나 할까요..^^ 벌써 담주 수요일이 초복이래요. 올여름 무더위가 참 걱정입니다..ㅠㅠ 저는 보양식도 미리 땡겨 먹었으니 삼복더위도 일찍왔다 후딱 가버렸음 참 좋겠네요 .ㅡㅡ;; 어쨌거나.. 보는 눈이 먼저 호강하는 해신탕. 한여름 삼복더위 잡는 기막힌 보양식임에 틀림없습니다. 재료님 내려오십니다. 주재료: 닭 두 마리, 전복 6마리. 새우 10마리, 낙지 3마리.부재료: 양파 1개. 대파 흰 부분 1대. 마늘 한 주먹. 대추 약간. 수삼 세 뿌리. 마트표 삼계탕 약재. 닭은 크지 않은 걸로 준비하.. 삼계탕의 진한 국물 맛내기 비법 짜잔~ 오늘은 삼계탕이에요^^ 뭐 비법이 있다더만 보기엔 완전 평범하죠? ㅎㅎ 맛의 비밀은 국물에 있는데 모니터에 숟가락을 집어넣을 수도 없고..... 참 그러네요.. ^^;; 삼계탕은 사계절 인기 있는 보양식이지만... 특히 삼복더위엔 " ♬네가 제일 잘나가~♪" (2NE1) 가격도 착하고 맛도 좋고 먹고 나면 기분까지 건강해지는 최고의 보양식이죠^^ 그런데 같은 삼계탕이건만... 유명하다는 집에 가서 먹어보면 국물이 다름을 느끼셨을 거에요. 저마다 삼계탕을 끓이는 노하우가 있겠지만.. 그들의 비법과 노하우 따윈 우리에겐 사치!!! 뻔하고 손쉬운 재료로 얼마든지 우리도 깊은 국물 맛을 낼 수 있거든요. 그 뻔한 재료는 과연 뭘까요..? ㅎㅎ 그것은.. 닭 머리와 닭발이었던 것이었던 것이었습니다~~~ 그.. 이전 1 다음
