손님초대용 요리 (3) 썸네일형 리스트형 고기 부추 무침, 손님 상차림에 정답입니다 ㅎㅎ 일요일에 손님이 오실 것 같아요..(아 귀찮은데 ㅠㅠ)웬만하면 나가서 먹고 들어오는 게 좋지만서도...요즘 메르스 때문에 외식도 눈치보이고.. 또 손님에 대한 예의가 아닌 것 같아서요..쩝. 뭘 할까 고민하다가..착한 재료, 쉬운 조리법..ㅋㅋ 게다가 푸짐하기까지 한... 소고기 부추무침 한 번 만들어 봤어요^^위의 사진속 소고기 부추부침은.. 영양부추 반 단과 소고기 150g 정도 되는 양이에요..일단 맛 뵈기로 만들어 보느라... 반 줄여서 해봤는데요. 적은 양이지만 소고기 부추무침 한 접시가 아주 푸짐하니 보기 좋습니당..^^손님상에 또 고기 빠지면 섭섭하잖아요.. ㅎㅎ날도 더운데 불판에 고기를 굽지 않아도 되고.. 프라이팬에 살짝 후딱 볶아서 영양부추만 얼른 무쳐 담아내면손님 접대용으로 손색 없어.. 요리 초보도 맛있게 만드는 잡채 양념 비율/잡채 만들기/손님 초대상/손님 접대용 요리/잡채 잔칫날 또는 손님 초대 상에 빠지면 섭섭한 잡채에요. 뭔가 약방의 감초 같다고나 할까? 손이 많이 가긴 하지만 수북이 쌓인 잡채는 본능적인 눈길로 젓가락질 하게 만드는...든든한 요리죠..^^ 저희 집에 잔치가 있었던 건 아니구요.. 제사가 있었어요. 사실... 제사 상차림은 일도 아닌데요... 식사 때 내 놓을 반찬들 때문에 늘........ 고민과 걱정이 끊임없이 시비 걸고 괴롭힙니다.. ㅠㅠ 그래서 이번에 저의 선택을 당한 잡채. 메인 요리를 더욱 돋보이게 해주는 폭풍 배려,폭풍 친절, 폭풍 다정한 우리의 잡채. 그런데... 잡채를 2인분을 하든 20인분을 하든, 양에 따라서 달라지는 양념간장 때문에 고민하셨다면 이거 하나만 기억 하십쑈~ ㅎ 뭔가 어려운 스킬을 요 할 것 같지만.. 일단 간장과 설.. [권주희 요리소스]손님 접대 요리로 좋은 야채 무쌈 말이 평소 요리에 관심이 많은 저는 무슨 음식이던지 양념장. 소스가 중요하다는 것을 새삼 느끼고 있는 요즈입니다. 들어가는 양념의 비율에 따라서 맛도 천차만별이 되고말이에요 .. 같은 양념이라도 주 재료에 따라 전혀 색다른 요리가 탄생 되기도 하죠. 레서피를 적어 두거나 외우지 않으면 항상 같은 맛을 내기 힘든 것 같은데요.. 이번에 푸드마트에서 '권주희 요리소스' 체험단에 선정 되어서 두 가지의 소스를 받아 보았어요., 우리집 홈쉐프 라는 슬로건을 내 걸고 있는.. 더 이상 아무것도 넣지 말라며~ 이 요리 소스 하나면 맛있고 빠르게 요리 할 수 있다고 합니다. 어쨌거나 저쨌거나.. 이거 하나면 된단말이지????? 옳타구나~~ 내용물이야 어떻든간에... 박스 크기에 따라 저의 기분도 비례합니다! ㅎㅎㅎㅎ 즐거.. 이전 1 다음
