수플레 반죽 (1) 썸네일형 리스트형 2015.04.17 친구들 생일 핑계로..샤브레 코코와 초코 코엔도르 그리고 콩파운드를...하루 죙일~ 구웠더랬어요.. ㅎㅎ 아침 먹고 점심부터 슬슬~ 시작한 게 저녁까지..ㅡㅡ;;;끝도 없는 설거지와 설거지 끝나면 또 계량하기를 여러 번 반복하니 사진 찍을 틈도 없이 바쁘네요.웬만하면 사진찍어 기록으로 남기는데.. 허허~ 나머지 사진이 없어서 아쉽네요.. 그래도 어찌됐든.. 친구들이 맛있다고 해주니.. 만들면서 내가 힘들었었나 싶어요..ㅎㅎ 부끄러운 비주얼의 오페라 케이크...ㅋㅋㅋ 이 오페라 케익 한 개를 만들기 위해선...대충 여섯 과정을 거치나 봐요. 그 과정 하나 하나가... 손이 많이 가고, 힘들어요.. ㅡㅡ 요런 거 만들 땐 마음을 차분히~집중해서 만들어야 하는데... 하다가 힘들고 귀찮다고 막 대충해버리니까 .. 이전 1 다음
