슈크레 step 2 (1) 썸네일형 리스트형 슈크레 step-2 샤를로뜨 오 포와르(서양배 무스 케이크) 샤를로뜨 오 포와르..케이크 이름 어렵죠? ㅎㅎ샤를로뜨는 프릴달린 여성용 모자에서 따온 거라고 하던데..이 케이크가.. 프릴달린 모자를 쓰고 있는 것 같이 보이시나요? ㅎㅎㅎ 케익의 기본인 비스퀴를.... 바닥. 옆면, 뚜껑 다 따로따로 모양내서 팬닝하라는 공선생님의 말씀과 시연.. ㅡㅡ;;특히 저 뚜껑 ㅋ 올록볼록 도톰하게 나와야 한다고 하셨어요...자칫 뽀글뽀글 곱슬머리 처럼 나오면 안 이쁘다고, 아니 안된다고 하셔서.. 모두들 겁먹고 시작했지만 모두 허우적 거리며 성공 했어요..ㅎㅎ 난생 처음 꽃 모양으로 짜보았는데 역시나 쉽지 않았습니다..이건 또 맹 연습을 해야 익숙할 것 같습니다.. ㅡㅡ;; 샤를로뜨 오 포와르(서양배 무스 케이크) 한 조각 잘라 봅니다. 원래 서양배는 별로 맛이 없던터라..오.. 이전 1 다음
