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스테이크 소스

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집에서 근사하게 즐기는 파티 음식, 돼지목살 스테이크/목살 스테이크 파티 요리하면.. 단연 고기 요리가 으뜸이죠..?^^왜 고기 요리가 으뜸인고 하니..전... 고기를 환장하게 좋아하니까요..^..^ 그래서 요즘 대세인.. 돼지고기 목살 스테이크로 한 상 차려봤습니다. 난 분명 양식을 만들었는데.. 접시 위의 돼지 목살 녀석은.. 먹다 남은 짜장 소스에 버무려 놓은 돈까스 같은 충격적인 비주얼.. ㅠㅠ먹음직스럽게 찍으려고 카메라를 이리 맞추고 저리 맞춰봐도.. 한결 같은 짜장 돈까스 ㅡㅡ 나의 사진 스킬은 어쩐지... 늘지가 않아.. ㅠㅠ맨날 이 지경이란 말인가.. ㅡㅡ 스테이크는 왜 항상 소고기여야 하냐며..누군가 만든 돼지 목살 스테이크는 요즘 아주 핫~ 하더라구요.정말 아이디어가 참 좋은 것 같습니다.. 저는 제 나름대로 와인 소스에 곁들여 만든 목살 스테이크예요...
칼로리 걱정 없이 우아하게~ 채소스테이크 스테이크라더니? 이게 뭐임? ㅎㅎㅎㅎ 고기 없다고 실망하지 마세요...(토닥토닥~) 웰빙시대에 맞춰서 오늘은 고기를 뺐습니다. 간만에 채식요리에요...^^ 스테이크 하면 당연히 고기가 있어야 한다는 요딴 고정관념 까짓것 과감하게 깨버렸습니다. 그랬더만... 개성 만점, 영양 만점 스테이크가 되었네요? ^^ 고기 스테이크 뺨을 후려칠 맛.... 까진 아니더라도 어쨌거나 칼질해서 무한반복으로 입속에 넣게 돼요. ㅎㅎ 자칫... 삼겹살과 같이 구워먹는 버섯구이가 될까 싶어 소스엔 신경 썼어요.. ㅎㅎㅎ 기름장이 아닌.... 진짜 고기 스테이크에 어울리는 소스를 뿌려주었죠. 갠적으로 제가 좋아하는 소스에요.^^ 소고기와 굉장히 어울리기도 하지만...구워놓은 채소랑도 치명적인 매력을 발산해 주십니다. 뭐든지 고기..
특별한 날 집에서 외식하세요/등심 스테이크&쉬림프 구이 네...말 그대로 우리 집에 특별한 날이 다가오고 있어요.^^;; 연휴도 끼고 겸사겸사 점심 파티를 할까 해서....스테이크를 것도 풀 코스로 생각하고 있었답니다. 풀코스 재료를 사다 놓긴 했는데.... 어쩌다 보니 아침상이 되어 버렸어요 ..푸허헐~ 그래서 스테이크만 보여 드립니다 ㅡ,.ㅡ 제가 요즘.....말입니다.. 뉴요커 아닌 뉴요커 생활을 하고 있답니다.... ㅋㅋㅋ 아니 이게 웬...워낭 소리냐고요?? 뉴요커 생활을 하게된 계기는 바로 층간 소음으로 시작되었죠 ㅠㅠ 바로 윗층 사는 사람들이 신혼 부부라는데...매일 새벽2시쯤 귀가를 하거든요. 그때부터 발소리. 화장실에서 쓰는 물소리, 심지어 말 소리 까지... ㅡㅡ;;;;; 낮말은 새가 듣고 , 밤 말은 쥐가 듣고.. 새벽 말은 아랫집 여자가..

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