야채 (3) 썸네일형 리스트형 살 안찌는 건강한 베지터블 샌드위치 오늘은 건강 콘셉으로 가볼랍니다..ㅋ호밀빵과 함께 건강함을 듬뿍담은 베지터블 샌드위치입니당~ 베이컨. 햄. 달걀. 치즈는 잠시 넣어두세요..오로지 채소만 넣었습니다만..내 사랑 베이컨, 달걀. 치즈가 없는데도 맛있는 건 왜 일까요..!니 입에 맛없는 건 뭐냐고요? 끙~ ...............ㅡㅡ;; 오늘의 베지터블 샌드위치는..그동안 해오던 조리 스킬을 처참히 깔아 뭉갠~아주 쉬운 조리법..ㅋㅋ쉬운데 맛있고 칼로리도 참 착해~ 특히~!! 샌드위치 유혹에 견디기 힘든 다이어터 여러분들~베지터블 샌드위치로 한 끼 식사 해결 하세요.. 제가 아점으로 먹은 베지터블 샌드위치 한 접시에요. 커피 한잔과 함께..오물딱 거리며...혼자 먹어도 맛있는 아점입니다... ㅋㅋㅋ 가니쉬로 프라이팬에서 볶은 파프리카와 .. 몸에 좋은 채소 더욱 맛있게 즐기는 방법~ 라이스페이퍼롤/월남쌈/땅콩소스/라이스페이퍼쌈 닭가슴살 준비 합니다. 고기는 내맘대로 소고기나 해물 등, 각자 좋아하는 걸로 준비해요. 냉장고 뒤져서 있는 채소 없는 채소 다 꺼내보고, 부족한 건 집 앞 구멍 가게 가서 아쉬운대로 몇 가지 델고 와요. 라이스 페이퍼를 물에 담갔다가 그 위에 내맘대로 먹고싶은 것만 골라서 돌돌말아요. 마치 처음 먹어보는 것처럼.. 라이스페이퍼롤을 입에다가 꾸겨 넣어요. 오~~ 입안이 터질 것 같아요. 그치만... 그 와중에 맛은 있네요. ㅎ 아무짓도 안 했는데, 그냥 돌돌 말았을 뿐인데 요리가 되는 신기한 라이스페이퍼롤입니다. 배불리 먹어도 부담스럽지 않은, 솜씨 부리지 않아도 푸짐하고 맛있는 라이스페이퍼롤이에요~ 한 때 손님 초대 요리로 월남쌈을 자주 했었는데.. 오늘은 빠진 재료 몇 가지가 있어 월남쌈이 아닌 그냥.. 칼로리 걱정 없이 우아하게~ 채소스테이크 스테이크라더니? 이게 뭐임? ㅎㅎㅎㅎ 고기 없다고 실망하지 마세요...(토닥토닥~) 웰빙시대에 맞춰서 오늘은 고기를 뺐습니다. 간만에 채식요리에요...^^ 스테이크 하면 당연히 고기가 있어야 한다는 요딴 고정관념 까짓것 과감하게 깨버렸습니다. 그랬더만... 개성 만점, 영양 만점 스테이크가 되었네요? ^^ 고기 스테이크 뺨을 후려칠 맛.... 까진 아니더라도 어쨌거나 칼질해서 무한반복으로 입속에 넣게 돼요. ㅎㅎ 자칫... 삼겹살과 같이 구워먹는 버섯구이가 될까 싶어 소스엔 신경 썼어요.. ㅎㅎㅎ 기름장이 아닌.... 진짜 고기 스테이크에 어울리는 소스를 뿌려주었죠. 갠적으로 제가 좋아하는 소스에요.^^ 소고기와 굉장히 어울리기도 하지만...구워놓은 채소랑도 치명적인 매력을 발산해 주십니다. 뭐든지 고기.. 이전 1 다음
