양식 감자스프 (1) 썸네일형 리스트형 양식조리기능사 실기/포테이토 크림스프 양식조리기능사 시험 품목에 스프는 다섯 종류가 있어요.그중에서 오늘의 포테이토 크림스프가 가장 무난한 맛이랍니다...ㅎㅎ맛이 무난해서 그런가.. 조리법도 어렵지 않고 그럭저럭 괜찮아요. 나 시험 보는 날... 포테이토 크림스프 걸리게 해주세요~비나이다 비나이다~~~~아멘..... 포테이토 크림스프......................................시험시간 30분. 감자 200g정도 1개. 대파 흰부분 10cm 1개. 양파 1/4쪽. 버터 물 2컵. 생크림 1T. 식빵 1쪽.소금, 흰후추. 월계수잎. 1. 감자가 작아서 두 개 준비했구요.. 식빵은 젖기 쉬우니 키친타올 위에 올려 두세요. 2. 식빵은 크루톤을 만들어야 하므로 1*1센치로 썰어요. 3. 감자는 껍질을 벗긴 후 물에 담가놔요... 이전 1 다음
