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연근

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감자전도 울고 갈 맛, 쫄깃쫄깃 연근전 그동안 바빴다고......나름 신비주의 콘셉으로 말할까 잠시 고민했지만..나에게 신비주의란 전혀 먹히지 않을 게 뻔하므로...ㅋㅋ 이래저래.......................... 게을러터져 가꼬.. 이제서야 포스팅 해봅니다.. ^^ 오늘은... 오잉? 이거 감자전인 줄 알았어!! 요런 말이 절로 나오는 연근전 만들었어요...ㅎㅎ연근전, 열이면 열~ 감자전인 줄 알고 다 속아 넘어가죵.맛도 모양도....... 감자전 같은 것이 자꾸자꾸 손이갑니당. ㅋㅋ 요즘은 뭐 마트가면 웬만한 채소는 다 있으니까요...꼭 제철이 아니어도 사계절 아무때나 만날 수 있으니 반갑더라구요., 그래서 연근 한 봉지 델고 오긴 했는데..반찬으로 연근 조림 해봐야 저만 먹을 게 뻔하니까요.. 뭔가 단단한 식감이 다들 별로인가..
제철 뿌리채소의 맛있는 변신,연근튀김 한참 제철을 맞이한 고구마, 단호박,토란, 연근 등 싱싱한 뿌리 채소가 가을 입맛을 돋워준대요.안그래도 살찌는 가을이라 저는 자꾸 입맛을 돋워주면 안되지만.. ㅡㅡ그래도 제철 채소를 먹어줘야 하기에... 팔뚝만 한 연근을 집으로 델고 왔어요.. ㅎㅎ 연근조림만 하려고 했지만..그 반찬은 저만 먹게 생겼으니... 방법을 달리해서 먹여보려구요. ㅎㅎ 그래서 큰맘먹고... 프라이팬에 기름 쏟아 부었더랬어요.. ㅋㅋ 움움,,, '연근 자체를 싫어하니 튀김도 안 먹으면 어쩌지?? '나 혼자 먹어야 하는 겐가.. ㅡㅡ^ 그러나.. 걱정은..................개뿔 .ㅡㅡ 반전.. ㅋ 재료님 오셨습니다. 주재료: 연근.튀김반죽: 달걀 1개, 박력분, 소금. 후추. 파슬리 가루 약간. 후추 두 번 톡톡~ , ..
오늘 저녁반찬 고민 해결/반찬 만들기/연근조림/계란찜/오이무침 반찬이 떨어지기 전에 해놔야 하는데..저는 진짜 먹을 거 없을 때 그럴 때만 행동개시 합니다... ㅎㅎ 그래서 오늘도 반찬 특집이에요.ㅋ 어렵지 않은 반찬 세 가지 준비했구요.. 냉장고 탈탈 털었더니 뭔가 푸짐해졌어요...^^ 약간 시든 오이는..고추장 양념에 버무려줘야 합니다... ㅎㅎ 만들기 쉽고, 자꾸만 손이가는 오이무침 제가 이런거 좋아해요. 그래서 만들었습죠.. ^..^ 제가 7살이었나.. 지금도 생생하게 기억나는데요... 웬수같은 구파발 박석고개였어요. 거기서 교통사고를 당했더랬죠.. ㅡㅡ;; 몇 미터를 붕~ 떠서 바닥으로 곤두박질 쳤다던데 가벼운 타박상만 있을 뿐 멀쩡했답니다.. ㅋㅋㅋ 완전 강철 어린이. 그런데 울 엄만 삼신 할머니 덕분이래요.. ^^;;;;;;;;; 암튼 그래서 병원에 입..
감자칩도 와서 울고갈 맛, 바삭한 연근칩 우엉 연근 같은 뿌리 채소가 가을이 제철이래요. 그래서 저도 담아왔어요.^^ 오랜만에 연근조림 하려구요.. 한 봉지에 두 뿌리가 담겨져 있었는데..두 개다 조림으로 하자니 양이 많은 것 같아서요. 하나는 튀겨버렸습니다...^^ 비록 악마의 유혹 튀김이지만...곧 이 고소함에 완전 빠져들게 됩니다. ㅎㅎ 조림이고 뭐고 몽땅 튀겨버릴 걸 후회했다니까요.ㅡㅡ 당장 우사인 볼트로 빙의 돼서 마트로 달려 가고픈 마음 뿐이었습니다..ㅎㅎ;; 어쨌거나... 연근칩 튀겨놓은 바구니에 시선 고정한 채 손만 움직이기 시작했어요. 의지에 상관없이.. ㅠㅠ 손이 바구니에서 입으로만 왔다 갔다 무한재생~ 안돼요 돼요돼요돼요~ 막.. 이랬습니다.. ㅡㅡ 오늘 저는 참~ 열심히 하겠다고.. 세 가지 버전으로 준비했답니다. 하나는 ..

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