외식메뉴 (9) 썸네일형 리스트형 코코넛 밀크 치킨 카레로 집에서 외식하세요 코코넛 밀크/치킨카레/코코넛밀크 치킨카레연휴 어떻게 보내고 계세요...? 일단 우리 집은 어린이가 없기 때문에...ㅋㅋ 어른이 그리고 콩순이가 있으므로 개린이 날로 정했습니다..^^ 자고로.. 연휴엔 여행보다는 집에서 맛있는 거 먹으면서 게으르게 티비를 시청하는 게 갑인 거 같아요..ㅋㅋ 그래서 준비한 코코넛밀크 치킨카레입니다. 코코넛밀크 하나만 더 했을 뿐인데.... 전혀 새로운 맛의 카레로 대 변신 했어요^^ 그냥 딱히 먹을 게 없어서 카레나 해먹자고 했는데.. 1년전에 케익 만들려고 사다 놓은 코코넛밀크가 생각나지 뭐에요..ㅎㅎ 그리고 닭다리도 있겠다~ 오늘도 무릎 탁~!! 코코넛 밀크 치킨 카레입니다..^^ 같은 카레지만 좀 더 고급지게.. 가끔 먹는 카레지만 오늘은 좀 더 스페셜하게.. 코코넛밀.. 스테이크 하나로 우리 집이 고급 레스토랑으로 변신^^ 이상하게 스테이크 만큼은 집에서 먹는 게 더 맛있더라구요... 밖에서 먹으면 오지게 비싸고... 또 비싼만큼 맛있어야 하는데 그냥 다 그래요. 외식으로 스테이크 사먹는 돈이 많이 아깝다고 생각합니다.. 저는요.. ㅎㅎ 어느 날 필요한게 있어서 코스트코를 갔는데.. 부채살이 또 어찌나 실한지 ^^;; 내 눈에, 내 맘에 고기가 들어 왔어요.. 낼름 카트에 던져 넣고.. 쏜살같이 집으로 달려왔습니다. 고기 마리네이드 해놓고.. 낼 아침 댓바람부터 스테이크 구워먹을 생각에~ 신나서 잠까지 설쳤.. ㅡㅡ;; 아.. 아닙니다. 꿀잠잤오요~ ㅋ 느긋하게 일어난 주말 아침이었죠. 눈 뜨자마자 주방에서 왔다리갔다리~ 복닥거리며 만든 부채살 스테이크. 이날 따라 또 어찌나 손이 빠른지..ㅋㅋ 그렇게 완성된 ... 그 이.. 매콤한 닭갈비로 집에서 외식하세요~/닭갈비 만들기 닭갈비도 먹고, 드라이브도 할 겸 춘천 가자고 하면.. 정신 차리고 집에서 만들어 먹으래요.. 오오~ 이런 간 큰 남자를 봤나! 저 발언 좀 단거(DANGER)하지 않나요? ㅜㅜ 예전엔 군소리 안 하고 기사 노릇 잘만 해주더니..변했어요, 변했어.. ㅠㅠ부상으로 전치 4주를 안겨드릴까 봐요..ㅎㅎㅎ 훔훔,, 그래서 닭갈비 먹고 싶을 땐..제가 직접 만들어요.ㅜㅜ 그리곤 집에서 외식합니다..ㅎㅎ이젠 닭갈비 먹으러 춘천 가잔 말 안 해요." 닭갈비 먹으러 일찍 들어와" 이렇게 말해요 ㅡㅡ 집에서 만들어 먹어도..크게 모자람이 없는 닭갈비 맛에 충실한 닭갈비입니다..ㅎㅎ 적당히 달짝지근하고.. 적당히 매콤하고..~ 닭갈비는 솔직히.. 별 개성 없는 맛인 듯하면서도.. 한참 안 먹으면 또 생각나는 ... 그런 .. 여심 입맛 사로 잡는 샐러드 돈까스 짜장면 먹기 전에 메뉴를 고르는데 잠시 의식을 치릅니다. 짜장면을 먹을까, 짬뽕을 먹을까~ 짬뽕 먹을까, 짜장면 먹을까.. ㅡ,.ㅡ 그래서 생겨난 짬짜면.. 이 조합은 정말..~ 완전 사랑해요..ㅎㅎ 요기에 탕슉까지 있으면! 아오~ 기분이 좋아서 저절로 홍홍홍~ ㅋㅋ 돈가스 먹을 때 따로 샐러드를 주문해야 하나 또 잠시 고민..^^ 오늘은 그럴 필요 없이 우리도 그들처럼~ (짬짜면처럼)돈까스도 샐러드와 합쳐 먹어요...^^ 이렇게 합쳐서 좋은 점은~푸짐하지만 부담스럽지 않고 남다른 풍채에 눈이 즐겁다는 점~ ㅋㅋ 상큼 발랄한 발사믹 소스 덕분에 느끼하지 않은 돈까스를 먹을 수 있다는 점~ 녜~ 그래서 맘에 들어요.. ^..^ 특히.. 요런 샐러드 돈까스 스탈은우리 여자들이 더 좋아해요.까다로운 여심의 눈.. 집에서 만든 미트볼로 외식분위기 내기 오랜만에 맛있는 거 해먹었어요..^..^토마토 소스에 빠진 미트볼.갠적으로 토마토소스는 별로 좋아하질 않지만.... 어쩌다 한 번 먹고 싶어질 때가 있는데..오늘이 바로 그날..ㅋㅋ 토마토 소스에 스파게티 대신 고기를 첨벙첨벙 넣었어요..ㅎㅎ 콩 주워 먹듯이 한알 한알~ 맛있게 냠냠. 포크 하나 갖고와서 전투적인 식사를 시작합니다.. ㅎㅎ; 오늘은 뼛속까지 홈메이드 미트볼.ㅎㅎ고기 반죽부터.... 소스에 이르기까지 정성과 애정을 듬뿍 담아 직접 만들어봤어요.. 제가 요즘 양식 연습하는 게 있는데요..그러다 보니 기본 재료가 다 갖춰져 있더라구요..ㅎ오잉? 고기만 있음 딱이네? 아~ 미트볼... 생각만 해도 스팩타클한 작품이 나올 것 같아 가슴이 뛰어요.ㅎㅎ 재료님 나오십니다. 고기 양념: 다진소고기 60.. 외식 기분 물씬 풍기는 수제 햄버거 스테이크 손님 초대용으로 좋은 햄버거 스테이크 델고 왔어요.사실... 2주전인가 ㅋㅋ조촐한(?) 생일잔치가 있었어요..그때 생일 상차림 요리로 햄버거 스테이크와 직접 구운 빵. 오렌지 에이드, 샐러드까지 풀코스로~읔~ 힘들어 죽는 줄 알았습니다.ㅜㅜ그래서 사진도 제대로 못 찍고..그나마 샘플로 만들어 본 햄버거 스테이크 간신히 건졌어요. 그럼... 오래 묵힌 포스트, 뒷북 전문 블로거의 햄버거 스테이크 시작합니다.. ^^ 5월은 가정의 달..하지만 우리 집은 잔인한 달..ㅎㅎ 이런저런 행사화 함께...생일자도 두 명이나 있으니...나원 참.. ㅠㅠ 그래서 5월엔 돈 쓸일...... 외식할 일 참 많습니다. ㅡㅡ 외식........ 참 좋아하지만ㅋㅋ웬만하면 자제해야죠.이러다 지갑 빵꾸날 것 같아 무서워요. 그래서 .. 배불리 먹고 칼로리 걱정없는 치킨커틀렛/치킨까스 오늘 소개해드릴 메뉴는. 치킨커틀렛... 그냥~ 단순한 치킨까스 입니다.. ㅎㅎ 닭가슴살 대충 삶아 먹으려고 사왔다가 왕년에 돈까스집 들락거린 게 생각나서요... 간만에 공들여 치킨커틀렛을 만들었어요. 원래... 튀김은 기름에 튀겨야 제맛이죠.오늘은 기름기 확~!! 줄이고자 오븐에 구웠더니.. 치킨까스로써의 매력이 살짝 떨어집니다만..무엇보다 칼로리 낮은 치킨커틀렛을 배불리 먹었으니 튀긴 것 보다 이게 더 이득인 것 같아요..^..^ 어쨌거나.. 오븐에 구운 치킨커틀렛의 가장 큰 관점 뽀인트는.!!바삭함. 담백함. 입에 넣고 몇 번 씹은 후 혀로 굴려도 바삭해요... ㅎㅎㅎ 그렇다면 이것의 정체는..고.. 고기 과자? ㅎㅎㅎ 기름에 튀긴 것 만큼 부드러운 촉감은 아니지만.. 그럼에도 불구하고 맛있게 잘 .. 연휴에 즐기기 좋은 스페셜 요리 꿔바로우 어제 뉴스를 보니 광복절 연휴라 고속도로가 곳곳에서 정체라고 나오더라구요... 피서차량과 몰려서 더욱 심한 것 같아요. 비록 지독한 정체로 우라가 치밀어 오르겠지만 그래도 떠나는 길은 왠지 좋아 보입니다... 그러나.. 저는 안 떠납니다.. ㅎㅎ 늘 그렇듯이.......집에서 휴식, 오늘도 휴식, 내일도 휴식 뭐 대충 이러고 놀 예정이에요.ㅜㅜ 이럴 때 하는 말..... 집 떠나면 개고생? ㅎㅎㅎ 그냥 집에서 선풍기 or 에어콘 틀어 놓고 누에꼬치 놀이 하다가 간식도 먹으면서 쉬는 게 좋을지도 모르겠어요. 이 꿔바로우는 예전에.. 쉬는 날 가족들에게 해주고 칭찬 받았던 요리에요. 오늘은 내용 수정해서 발행해 봅니다. 기분 업 시켜주는 스페셜 요리입니다. 윤기 좔좔~ 쫀득하고 새콤한 꿔바로우죠..^^ "오.. 이전 1 2 다음
