카르보나라 (2) 썸네일형 리스트형 파스타 전문점 부럽지 않은 크림소스 만들기 하악~! 언제나 독점하고 싶은, 제가 그토록 좋아하는 크림소스 스파게티에요. 오늘은 카르보나라를 만들었습죠. 오리지널 카르보나라는 크림소스가 없다죠? 그래도 우리 나라에서는 카르보나라 스파게티라는 이름으로 많은 사람들의 사랑을 듬뿍 받고 있습니다. 얼마나 사랑하는지.. 아침으로 이 카르보나라를 먹었더랬죠. ㅡㅡ 아침 댓바람 부터 느끼하게 ....? ㅡㅡ^ 그래요... 저 미쳤드랬어요~ ㅎㅎㅎ 그러나 우리 크림소스 덕후들은 이런 저를 이해하실 거에요...ㅎㅎ 전문점 보다 진하고 고소한 크림소스의 비결은.. 일단 우유를 섞지 않았죠. 보통 생크림과 우유를 섞어서 만들곤 하는데요.. 저는 몽땅 생크림만 넣었어요. 우유를 섞는 거 보다 한 결 더 풍부하고 진한 맛이 느껴지더라구요. 그리고 한 가지 더 팁을 드리.. 북서울꿈의숲 맛집/소스가 끝내주는(?) 카르보나라 스파게티 & 피자& 샐러드 백수포스 만땅인 저에게 좋은 기회가 생겼어요. ㅎ 바로 여기~닐리에 다녀오게 된 일이지요.^^ 워낙 파스타. 피자를 좋아하는지라.. 가는 길이 마냥 즐겁습니다.. ㅋㅋ 먼저~ 북서울꿈의숲 정문 앞에서부터 출발해 볼게요. 월계동 방면에서 오면 바로 북서울꿈의숲 정문 쪽에서 하차하게 된답니다. 여기서 두리번두리번 헤매지 마시고~ 아랫쪽을 보시면 조짝에~ 웨딩홀이 보이죠? 그렇담 당장~ 저 웨딩홀쪽으로 쭉~! 내려가시면 돼요. 그니까 하계동 방면으로... 내려가시면 되는 거죵 ㅎㅎ 맞은편에서 버스를 하차하신 경우도 마찬가지로 일단 길을 건너오신 후...아랫쪽으로 내려가시면 돼요. 그럼 아까 보였던.. 웨딩홀 바로 옆에 이렇게 닐리가 보인답니다. 길가에 있어서.. 찾기는 쉬워요. 늘 그렇듯이 외관 한 번 찍어주.. 이전 1 다음
