키쉬로렌 (2) 썸네일형 리스트형 노원/강북/의정부/남양주/양주/동두천/포천베이킹클래스, 2월 원데이클래스 수업 공지 의정부베이킹클래스/의정부베이킹공방/민락동베이킹/베이킹클래스2월 원데이 클래스 수업 공지/노원베이킹/강북베이킹/양주베이킹/포천베이킹/동두천베이킹클래스/의정부베이킹클래스 2월 원데이 클래스 수업 공지 1. 딸기쇼트케익 2. 얼그레이 롤 3. 딸기롤케이크 4. 치즈토르테 5. 키쉬로렌 6. 흑임자 쿠키슈 7. 스콘& 오렌지마멀레이드 8. 레몬토르테 9.바나나 초코케이크 노원/강북/남양주/의정부/동두천/양주/포천베이킹클래스 ** 의정부 베이 킹클래스 180℃오븐.. 2월 원데이 클래스 수업공지입니다.** 직장인을 위한 주말 또는 야간 수업 가능하오니 문의주세요. 노원/강북/의정부/남양주/양주/포천베이킹클래스 2월 원데이 클래스 수업 공지 *수업인원: 1~2명. *수업시간: 오전 10시30분 시작 약 3시간 소요.. 슈크레 step-3 키쉬로렌/키슈 Quiche Lorraine 키쉬 로렌~키쉬라고 하는 이 먹음직한 파이 같은 아이는..프랑스 로렌 지방에서 만들어졌다고 해서..키쉬로렌이라는 이름이 붙여졌대요^^ 지난주 슈크레에서 그렇게 사연이 깊은(?)ㅎㅎ 키쉬를 배워왔습니다.~ 슈크레 step3의 키쉬, 키슈.. 키쉬의 파이지는 파트브리제. 파트브리제는 달지 않고 담백한 맛의 파이나 타르트를 구울 때 쓰이는데요. 이 반죽 또한 하룻동안 숙성시킨 후... 굽는데도 노하우가 필요해요. 파트브리제 만드는 법도 배우고... 구울 때 유의할 점도 배우고 유익한 시간이었죠.^^ 그리고 햄과, 베이컨 앤드 두 종류의 치즈를 왕창 넣고.. 비법의 아파레유를 붓고 구워내면 키슈가 완성됩니당. 오븐에서 갓 구워낸..뜨거운 키쉬도 맛있지만..갠적으로 완전 식혀서 먹는 .. 이전 1 다음
