타르트 (12) 썸네일형 리스트형 의정부베이킹클래스180오븐/1월 원데이 수업공지/1월 마카롱 정규반, 필링반, 취미반 수업 공지 의정부베이킹클래스/강북베이킹클래스/노원베이킹/양주베이킹/포천베이킹/동두천베이킹/별내베이킹/구리베이킹클래스/1월 원데이 /마카롱/의정부마카롱/의정부수제케이크/설선물세트주문/구움과자/파운드케이크수업/레드벨벳쿠키/딸기롤케이크/초코케이크/마카롱수업/나카무라아카데미/180오븐/리얼수제우유/리얼우유수업/디저트/케이크/마카롱 의정부베이킹클래스 180오븐, 1월 원데이 수업 공지/마카롱수업 공지 아래 품목들 보시고 품목 명 또는 번호를 알려 주시면 수강료 안내해 드립니다.수강료 안내 또는 기타 궁금하신 점은 카톡플러스: 180오븐입니다. 1. 말차 단팥 수플레 케이크 2. 딸기쇼트케이크 (1호) 3. 딸기 카스테라롤 4. 딸기피스타치오 타르트 5. 인절미 롤케이크 6. 휘낭시에 5종 (플레인. 피스타치오라즈베리. 얼그.. 의정부 디저트/청포도타르트.고구마케익.갸토마담.흑임자롤.당근케익 의정부케이크/의정부디저트/의정부수제케이크/의정부수제케익/주문케익/주문케이크의정부고구마케익/갸토마담/당근케익/청포도타르트/흑임자롤케익민락동베이킹공방/민락동수제케이크/민락동베이킹카페/의정부베이킹카페공방카페/의정부주문케익/케이크수업180도씨오븐/180오븐 원래 계획은 명절 핑계 대고 아무 생각 없이 쉬려고 했었는데요.. 설날 당일부터... 영업 하냐며 카톡이나 전화를 주신 분들이 가끔 계시더라구요.. 사실 이 동네가 평일보다는 주말이나 휴일에 케익을 드시러 좀 오시는 편이라서... 쉬어도 마음이 편치가 않아 얼른 나가서 케익을 만들었어요^^ 어찌됐든 쇼케이스를 가득 채워 놓으니.. 뭔가 안심이 되고, 보고만 있어도 배가 부르네요..ㅎㅎ 그럼 케이크 소개좀 해볼게요...^^ 청포도타르트는요... 타르트+치즈케익.. 노원/강북/남양주/의정부/양주베이킹클래스, 티라미수타르트 티라미수 좋아하는 제가..이번에는 타르트를 접목시켜... 티라미수 타르트를 만들어 보았습니다.. ㅎ 바삭한 타르트지에...커피향 나는 크림과 시럽... 그리고 초코 제노아즈, 그리고 크림~ 층층히 열심히 쌓고 또 쌓고.. 완성한 후. 발로나 코코아 가루를 슉슉 뿌려주며 완성인데.. 비주얼은 덜 완성.. ㅡㅡ;; 티라미수 타르트 속살은 이렇게 생겼습니다.. 여러 번 레시피 수정하면서 만드느라.. 같은 걸 몇 번이나 만들었는지... 이사람, 저사람 에게 다 먹여보고..하루에도 몇 조각 흡입하고... 드디어 마무리가 된 것 같아요...^^ 티라미수 타르트... 그나저나 비주얼이나 좀 더 예쁘게 꾸며봐야겠네요 ㅋ 노원/강북/남양주/의정부/양주/포천베이킹클래스 2월원데이 클래스 수업 공지는 요기 클릭하세용 -->.. 제과기능사 실기/타르트 타르트는 시험시간이 2시간 20분이지만..만들어본 결과..시간이 아주 빠듯해요.. ㅡㅡ;; 특히 반죽을 밀고 팬닝하기 전까지.. 시간이 많이 소요가 되네요.한 번 더 만들어봐야 알겠지만...뭔가 타르트는 걸리지 않았음 좋겠어요.. ㅡ,.ㅡ ;;;; 하지만...... 맛있어요.. ㅎㅎ;;;; 타르트..........시험시간 2시간 20분. 요구사항.1. 배합표의 반죽용 재료를 계량하여 재료별로 진열하시오(5분)(토핑 등의 재료는 휴지시간을 활용하시오)2. 반죽은 크림법으로 제조하시오.3. 반죽온도는 20℃를 표준으로 하시오.4. 반죽은 냉장고에서 20~30분 정도 휴지를 주시오.5. 반죽은 두께 3 mm정도 밀어펴서 팬에 맞게 성형하시오.6. 아몬드크림을 제조해서 팬(10~12cm)용적에 60~70%정도 .. 입에서 살살 녹는 에그타르트 달콤하고 부드러운 맛의 에그타르트~여기에 보너스는 파삭~ 하고 부서지는 저 패스트리죠.. ^^ '어쩜 너는 달콤하고 부드럽고 그리 바삭하냐~ 응?? '그리하여..나는 너의 그 매력에 흠뻑 빠졌도다..... ㅎㅎ 입에서 살살 녹아내리는 구낭~ 미쳤나 봐요.. 입 없는 에그 타르트에게 대화를 시도해요.. ㅡㅡ 오늘의 공략대상은~ 그렇습니다. 에그타르트였어요..ㅎㅎ 이게 파이와 흡사하게 생겨먹었지만..ㅋㅋ 남들은 그냥 에그타르트라고 하더라구요..^^ 어쨌거나..에그타르트 이거 좀 맛있지 않나요? 웬만해서 집에서 만들어 먹기 힘든 메뉴라..저도 돈주고 사먹습니다. 부드럽고 달콤한게 악~ 너무 맛있옹~ ㅎㅎ 그런데 에그 타르트 요게 아주..~ 칼로리 만큼이나 가격도 사악해요..!! 그래서 직접 만들었습니다! 오늘.. 숨겨두고 혼자 먹고 싶은 상큼한 레몬타르트 남자들 80%가 진심 본인이 잘생겼다고 생각한다면서요..? ㅎ그 80%안에 울 그분도... ㅠㅠ 제가 농담삼아 말하는 도중에...... "못생겨가꼬~" 라는 말을 하고 말았어요. 그 이후로..잊을만하면 한 번씩... 나의 외모에 어텍을~ㅋㅋ 물론 장난이지만..^^ 뒤끝 쩔고 쿨하지 못한 우리 그분한테 괜한 소릴 해가지고... 어제도 오늘도 피곤합니다...ㅎ 이래 피곤하나 저래 피곤하나..피곤한 건 매한가지. ㅡㅡ 피곤엔 바카스에요? ㄴㄴ...........피곤할 땐 레몬타르트가 진리. ㅎㅎ 비타민 C 충만한 레몬 타르트 한 조각이면 충분해요..^^짜증이고 피곤이고 확 달아나고, 심지어 기분까지 좋아짐... 움움..요건 좀 오버인가? ㅡㅡ^ 어쨌거나.. 새콤달콤 입안에서 즐거운 아껴먹고 싶은 그런 타르트에.. 처치곤란 점박이 바나나의 새로운 변신/바나나/바나나 타르트/아몬드크림 12시만 되면 사라지는.. 매일 왕자의 맘을 애타게 했던 밀당의 고수 신데렐라!! 그러나... 신데렐라만 변신하는 게 아니었습니다~ ㅎㅎ 쪼글쪼글 점박이에 벌레도 꼬였던 천덕꾸러기 바나나가 디저트 카페에서나 맛볼 수 있는 비싼 타르트로 깜짝 변신 했거든요... ㅋ 가끔 정말 어쩌다 한 번 이런 디저트를 사먹을 때가 있어요. 수다가 필요할 때 커피와 디저트는 필수라서요.. 요런 디저트 한 조각 올려 놓고 아껴먹고 또 아껴 먹어요. ^..^ 그러나.. 작고 앙증 맞은 이것들의 가격은 어찌나 사악하던지. ㅡㅡ++ 하지만 ...조금만 부지런떨면 집에서도 카페 분위기의 디저트를 즐길 수 있다니까요. 오래된 천덕꾸러기 점박이 바나나도 대환영인 바나나 타르트를 만들어 보았어요. 은은한 바나나 향이 충만한 타르트.. .. 디저트 카페 부럽지 않은~라즈베리 타르트/타르트반죽/타르트 여러 사람들과 노나 먹으려구요.. 아리따운 타르트 두 개 구웠어요. 한 개는 블루베리, 또 한개는 라즈베리.. 요즘 뭘 배우러 다니는 중인데요. 수업 끝나고 디저트로... 한 개씩 나눠 먹으려구요. 그런데 쫌 걱정스럽네요..^^;;; 그냥 다들 공복인 상태일 때 그때 짠~ 하고 내놓는 게 정답이 아닌가 싶기도 하구요.. ㅎㅎ 크림치즈 필링도 살짝 새콤한데요 라즈베리가 있는 부분을 입에 물면 더욱 새콤하다 못해 쌍콤해요.. ㅡㅡ;; 저렴한 제 입맛엔 좀 더 자극적인 라즈베리가 더 맛있게 느껴져요. ㅎㅎ 반면.. 블루베리는 덜 자극적이면서 부드럽게 새콤한 맛이라 부담없이 드실 수 있을 거에요. 블루베리는 6월에서 8월 딱 요 때만 생과로 드실 수 있대요. 슈퍼푸드라 이미 많이들 알고 계실테니... 설명은 필.. 이전 1 2 다음
