통밀빵 (9) 썸네일형 리스트형 의정부베이킹클래스180오븐/딸기티라미수,단팥와인티라미수,말차티라미수,통밀빵, 딸기요거트케이크 의정부베이킹클래스/의정부수제케이크/수제케이크주문/의정부케이크의정부티라미수/티라미수주문/티라미수수업민락동베이킹/민락동케이크/베이킹클래스/티라미수수업딸기케이크/딸기케익주문/수제케익주문/의정부케익180도씨오븐/180오븐/케이크/민락동케이크/주문케이크/발효빵의정부발효빵/100%통밀빵/통밀빵수업/베이글수업/의정부발효빵수업/의정부빵 오늘은 티라미수 4종 소개할게요~ 오리지널 티라미수딸기티라미수.단팥와인티라미수.말차티라미수. 티라미수는 공정과정, 레시피가 여러 종류가 있지만.. 오늘 티라미수 4종에 들어가는 크림은.. 진하고 고소한... 크림만 먹으면 아이스크림 느낌이 나는... 제 입맛에 딱 좋은 크림이라 매우 만족해 하고 있어요 ^^ 오리지널 티라미수는 커피의 향이 좋고..말차는 말차 특유의 향과.. 리큘이 더해.. 의정부베이킹180오븐/발효빵 수업 공지 의정부발효빵수업/발효빵/탕종식빵/베이글/크루아상/크로아상/베이글수업의정부베이글/의정부크로아상/의정부통밀빵/호텔식빵의정부베이킹클래스/의정부베이킹/민락동베이킹/민락동디저트/의정부디저트빵수업/브레드클래스/180오븐/180도씨오븐/초코베이글베이글수업/어니언치즈베이글/초코베이글 의정부베이킹클래스/180오븐 1월 발효빵 수업 공지 1. 탕종식빵 4조(플레인.초코. 어니언치즈.오징어먹물치즈) 2. 베이글 4종(플레인. 초코. 어니언치즈. 블루베리) 3. 소시지빵+잉글리시머핀 4. 푸가스+호텔식빵 5. 크롸상 6. 통밀빵+스위트넛츠빵 7. 연유빵 노원/강북/의정부/남양주/양주/포천베이킹클래스 발효빵 수업 공지 *수업인원: 1~2명. *수업시간: 오전 10시30분 시작 약 3시간 소요. /오후 7~8시 가능. (품목에 .. 의정부베이킹클래스/ 5월 브레드 원데이 수업 공지 의정부빵수업/의정부베이킹클래스/의정부브레드클래스/식빵수업/탕종수업/초코탕종식빵/오징어먹물치즈식빵민락동베이킹공방/민락동베이킹/민락동베이킹카페/의정부수제케이크/의정부수제빵집/의정부탕종빵집180오븐/180도씨오븐/야채식빵/통밀빵수업/의정부통밀빵/밤식빵/스위츠너트빵/파메르산치즈빵/빵수업노원베이킹/강북베이킹/포천베이킹/양주베이킹/동두천베이킹/의정부베이킹 5월 브레드 원데이 수업 공지 탕종+ 탕종 초코식빵 탕종 플레인 식빵 탕종 야채채즈식빵 탕종 오징어 먹물 치즈빵. 기본적으로 탕종반죽을 배우고요..그 탕종을 이용해서 두 가지 식빵을 배우는 시간입니다. 오징어 먹물치즈식빵, 플레인. 초코. 야채식빵 중에서... 두 가지 고르실 수 있어요.. 초코+ 플레인 또는 오징어 먹물+ 야채식빵 이렇게 두 가지만 묶어서 수업해.. 의정부 베이킹 클래스, 통밀빵 유기농 강력분과 우리밀 통밀가루를 넣고 반죽.그리고 통밀과 잘 어울리는 건블루베리와 호두를 듬뿍 넣었어요. 2차발효까지 잘 부분 기특한 반죽을 오븐에 넣고.. 예쁘게 잘 구워 나오라며... 기도하는 중입니다.. ㅎㅎ 먹음직스럽게 구워져 나온 그라함 빵. 웬만하면 건블루베리는 반죽 안으로 넣으려고 애썼으나... ㅡㅡ;;살짝 아쉽긴 하지만...저 혼자 먹을거니까 뭐..^^ 통밀빵이 완전 식어야 떡지지 않고 예쁘게 잘 썰리지만..식을 때까지 못기다리는 급한 성격 탓에.. 대충 식히고 언능언능 커팅~ 햐~ 거친듯 하지만 보들보들한 속살..^^; 건블루베이와 호두가 씹히는 통밀빵.. 고소하고 새콤하고... 자꾸자꾸 씹어 먹게 돼요.. ㅎㅎ 마침 선물받은 까망베르 치즈도 있어서.. 점심은 이렇게 먹었습니다. 통밀빵.. 먹고나면 또 생각나는 골든레이즌빵 같은 반죽으로 두 가지 빵을 구웠어요. 일단 베이글 만들고 남은 쩌리 반죽으로 이렇게 시골빵 스탈로 덩어리 빵을 구워 봤습니다.. ^^ 이런 빵은 거칠게 뜯어 먹어야 제맛이지만.. 블로그 제출용으로 어여쁘게 썰어 보아요. 식지도 않은 빵을.. ㅡㅡ; 그런데 따끈한 빵 한 조각 입에 물고.. 아 뭔가 흡족한 이 느낌.. 부드럽고 촉촉하고,껍딱지는 고소하고......... 한 두 조각만 먹으려 했지만.. 혼자서 반 이상을 먹어치웠어요..ㅎㅎㅎ 요즘 거의 100%통밀빵만 구워오다가 오랜만에 백밀이 많이 들어간 빵을 구웠더니.. 아...전에 몰랐던 부드러움과 달달함 뭐 그런게 느껴지네요. 그래서 요즘 빵 반죽을 할 때면... 통밀과 강력분 사이에서 심하게 고민을 하게 돼요..^^ 재료: 강력분 250g, 통밀5.. 치즈 없이 가볍게 즐기는 상큼한 과일피자. 얼마전에 제사가 있었는데요.. 남아 있는 과일을 보고 짝퉁 피자를 만들고 싶은, 아니 먹고싶은 욕구가 솟구쳤어요. 후딱 통밀을 꺼내 반죽반죽~ 했습죠. 그런데.. 피자치즈도, 소스도 없으니......이게 피자인가 과일 샐러드인가.. 잠시 카테고리 혼란을 겪었으나.. 그냥 피자라 부릅니다.ㅋ 피자의 생명 쭉쭉 늘어지는 치즈가 없으니 이건 반칙인가요? 사기당한 느낌입니까? ㅎ 통밀로 구운 도우와 과일, 저칼로리 요커트뿐인 과일 피자는.. 배불리 먹고도 부담이 덜해요...^^ 하루쯤... 어쩌다 한 번. ..반칙 피자도 괜찮은 것 같아요. 뭔가 투박해 보이긴 하지만.. 그래도 새초롬하게 앉아 있는 과일은 상큼발랄하지 않습니까? ㅎ 만들기 전에 어떤 맛일까 나름 상상해 보곤 하는데요.. 그래서 일부로 도우를 바.. 미역빵과 수란을 곁들인 건강한 브런치 오랜만에 통밀빵을 구웠어요. 오늘은 바다의 채소 미역도 넣었답니다. 아주 넘치게 넣었어요. ㅎ 아주그냥 말만 들어도 '오~ 건강빵이구나~ ' 이런 느낌 팍팍오죠? 별로......느낌이 안 와요? ㅎㅎ 원래 통밀빵 싫어 하신다거나.. 더구나.. 미역이 듬뿍 들어간 이런 빵은 어쩌면 맛없단 소리를 더 많이 들을지도 몰라요... 제가.. 그랬거든요. 물론 호랑이 담배피우던 시절 얘기죵.. ㅎㅎ 요즘은 담백한 빵이 참 좋더라구요..^^ 어쨌거나.. 그냥 먹기엔 너무 담백해서 맛이 별로다~ 하신다면. 오늘처럼 수란을 얹어 보세요. 노른자 톡~ 터뜨려서 빵과 함께 쇽~ 특별한 솜씨를 부린것도 아닌데... 그냥 맛있는 레스토랑에서 브런치를 즐기고 있는 듯한 기분이 들어요.^^ 여기에 과일과 샐러드를 조금 곁들인다면 .. 동그랑땡으로 쉽게 만드는 핫도그 안녕하세요~ ^..^ 설연휴 다들 잘 보내시고 새해 복도 듬뿍 받으셨죠...?^^ 연휴가 끝나서 아쉬운 분들도 계시겠지만요, 저는 해방된 느낌이라 조금 좋습니다.. 그러나 한 달 후에 또 제사가 있어서 스트레스의 연속이에요.. ㅠㅠ 내일 걱정은 내일 하라고 했던가요.. 그냥.. 오랜만인 것 같은 느낌으로 포스팅 시작하겠습니다... ㅎㅎ 명절 뒤에는 항상 남은 음식으로 만든 새로운 요리들이 쏟아지곤 하는데요.. 그래서 저도 뭔가를 꼼지락거리며 만들었습죠..^^ 그것은 바로.. 동그랑땡 핫도그. 저는 번거롭게 통밀빵을 직접 구웠는데요, 이유는 빵집 아저씨도 설 쇠러 가셔서.. ^^;;; 빵만드는 것만 빼놓고.. 오늘의 핫도그는 어마어마한 도전 정신이 필요하....................지 않은 간단한 .. 이전 1 2 다음
