티그렛 (2) 썸네일형 리스트형 슈크레 step-2 티그렛 & 치즈파운드 케이크 오늘은 두 가지를 동시에 포스팅 해봅니다..ㅎㅎ 슈크레는 하루에 두 개씩 배우는데요..이 날은 티그렛과 치즈 파운드를 배웠오요.. 첫 번째는 치즈 파운드 케이크. 치즈 파운드는 크림치즈가 들어간 파운드 케이크에요.겉에는 다브리꼬와.. 구운 아몬드를 듬뿍 발라 고소함들 더했구요.크림치즈 맛이 아주 좋은... 그런 파운드 케이크랍니다. 핸드믹서가 아닌... 손으로 버터 크림화를 시키는 과정이... 날 힘들게 했지만.. ㅎㅎ언제나 구워져 나온 케이크들을 보고 있노라면 언제 그랬냐는 듯... 저절로 엄마 미소 발사 돼요. 특이하게..이 치즈파운드는.. 따뜻할 때 먹는 게 더 맛있다고 하셨어요.그래서 차가울 때 한 번 먹어보고... 다시 데워서 따뜻하게 먹어보니..역시나.. 따뜻할 때 먹는 게 훨씬 크림치즈 맛도.. 구움과자 티그렛 /티그레 오랜만에 오븐을 가동시켰어요..ㅎㅎ왜냐면 며칠 전 주문한 미니 사바랭 틀이 왔거든요.. 받자마자 꼭 만들고 싶었던 티그레를 만들어봤습니다. 티그레는 프랑스어로 호랑이라는 뜻이래요.얼룩덜룩한 모양이 호랭이랑 비슷한가요...? ㅎㅎㅎ 저는 한참을 들이다 봐도..ㅋㅋㅋ 그닥..^^ 밥 잔뜩 먹고 배가 찢어질 것만 같았지만. 저는 후식 섹션이 남겨져 있으니까요.. ^^;;;디저트로 남은 배를 채워요..^^ 겉은 바삭한데 속은 쫀득~오우~ 이런 구움과자 정말 좋아요..^^게다가 고소한 버터의 풍미에 중독되는 이 느낌... 나쁘지 않아요..ㅎㅎ가운데 헤즐넛 가나슈도 아주 좋았구요..^^ 악~ 티그레 칼로리를 생각하면 이것 또한 악의축이지만 어쩔 수 없어요..ㅡㅡ차라리 저녁을 굶겠어요.. ㅎㅎ 첨에 15개 구웠는데 .. 이전 1 다음
