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티푸드

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슈크레 step-4 커피초코파운드 묵직~ 해 보이는 이 것은 초코파운드 케익입니다.^^이 파운드 케익 안에 초코와 커피 반죽 두 가지를 넣고 구워서..한 번에 두 가지 맛을 느낄 수 있어요. 맨 아래에 커피 반죽, 중간에 초코, 다시 커피 반죽으로 마무리 하고...충분히 구워낸..~ 아주 맛있는 파운드케익이예요.^^ 아이들 보다는... 어른들을 위한 케익이라고 하는 게 어울릴 것 같아요.커피맛도 진하고... 초코의 묵직함~커피 한 잔과 함께 티타임에 꼭 필요한 티푸드^^ 진하고 묵직한 느낌의 파운드 케익이구요..한 입 딱 먹는 순간..커피 별로 안 좋아하는 저도 커피 생각이 절로 나더라구요..얼른 커피 한 사발 준비해서 같이 마시니... 아이구야 너무 분위기 있고 좋았어요..ㅋㅋ;; 더도 말고 덜도 말고.. 딱 한 조각이면 바로 기분 좋..
홍대맛집/홍대마카롱 1억년만에 홍대를 어슬렁거려 봤습니다..ㅎㅎ다 늙어서.. ㅎㅎㅎ;; 홍대가 왠말이냐~ 어울리지도 않는다며...식구들은 다 뜯어 말렸지만홍대는 맛집 투성이곧.. 나에게는 신세계라며...꽃단장하고 나섰습니다. 내가 언제부터 이런 거에 홀릭이 되었는지 정확히 알 수는 없지만..여튼..식후땡 간식즉..디저트라는 것을 사러 일부로 찾아 왔어요.그 이름 하여 마카롱입니다. 아휴~ 주말이라 그런지 몰라도..손님들이 계속.. 끊이질 않고 들어 오네요. 마카롱 쇼케이스 맞은편엔..이렇게 쿠키와 자그마한 소품들이 진열되어 있어요.. 요즘 시즌이라 그런지..어딜가나 슈톨렌과 파네토네는 빠지지 않는 것 같아요..슈톨렌은 요즘 선물용으로 아주 좋은 것 같습니다.. 여기 있는 마카롱 다~~~~ 주세요!!!!!! ...........
캬라멜 옷을 입은 깜찍한 미니 케이크 맨날 커피만 홀짝홀짝~ 마시다가..어떤 날은 커피 옆에 뭔가 씹히는 게 있었으면~~ 하는 날이 있어요. 그래서... 오랜만에 오븐을 돌렸더랬죠. 기대하면서 설레이면서 바쁘게 왔다갔다~ 드디어 캬라멜 미니 케이크가 완성됐어요. 평범한 케이크 반죽이지만 미니파운드 팬으로 모양도 다르게, 그리고 캬라멜 옷도 입혀 봤어요. 마무리로 견과류 올려 뽐냈더니... 캬라멜 케이크의 미모가 살아 납니다.. ㅎㅎ 얼른 삼지창 포크로 냅다 찍어 먹고 싶습니다만..사진 찍는 거 이제 막 시작이니까요..침만 꿀떡꿀떡 삼킵니다. ㅡㅡ;; 하악~ 요망한 캬라멜 케이크...그냥 보고만 있어도 기분이 좋아집니다..ㅎㅎ 혼자 숨겨 놓고 먹으려고 맘 먹었으나.이게 또 혼자 먹기 아까워서 말이예요...ㅎㅎ자랑질도 할 겸ㅋㅋ 아침에 그분 손..
나도 모르게 중독되는 말차가토쇼콜라 케이크 요즘 준비해야 할 것도 있고, 그래서 핑계끔 천천히.. 느긋하게 블로깅 할 테야~ 라고 마음먹었습니다만.. 느긋해도 너무 느긋해졌어요..ㅋㅋ 맨날 오래 묵은 묵은지 포스팅......이젠 습관인가 봐요..^^;; 하루도 빠짐없이 주방에서 뭔가를 열심히 만들고 먹고, 또 만들고 치우기 바쁘지만..결정적으로 포스팅 소재가 별로 신선하지 않다는 게 요즘 제 블로그의 함정입니다.. ㅎㅎ 간만에 한가했던 어느 날.. 케이크가 먹고 싶어 봉인해둔 재료들을 쭈욱 꺼내봅니다. 뭘 만들까 고민하다 숙제같은 말차 갸토 쇼콜라 케이크를 다시 한 번 도전해 보았어요. 이 말차 가토쇼콜라 케이크 한 번 완성하기 위해서 녹차가루. 그리고 또 말차가루로 여러 번 바꿔가며..박력분의 양도 조절하기를 두어번. 이렇게 구웠다 저렇게도 구..

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