포테이토 (2) 썸네일형 리스트형 양식조리기능사 실기/포테이토 샐러드 자~이번엔 양식조리기능사 실기 공부에요..ㅎㅎ한식을 해결했으니.. 이제 양식 도전입니다요~ 오늘 첫 번째로 포테이토 샐러드 만들어 볼게요. 양식도 한식과 마찬가지로 요구사항과 지급재료 목록만 꼼꼼히 잘 살피면.. 어느정도 답이 보일 거예요. 포테이토 샐러드는 감자 사이즈만 잘 맞추면 절반은 성공인 것 같아요.사이즈만 잘 살피면 포테이토 샐러드는 많이 어렵지 않더라구요. 포테이토 샐러드 ----------------------시험시간 30분. 재료: 감자 1개.양파 1/6쪽. 파슬리. 마요네즈. 소금. 흰후추. 1. 재료가 지급되면 재료 세척과 동시에.. 감자를 삶을 수 있도록 물을 끓여 놓고 시작해요. 2. 감자는 1*1의 크기로 네모썰기해요. 3. 파슬리도 물에 담가 놓고,, 감자는 썰면서 동시에 갈변.. 튀기지 않아도 바삭한 홈메이드 냉동감자튀김 /감자튀김/패스트푸드 감자튀김 언제 먹어도 맛있는 감자튀김 준비했어요.바로.. 패스트푸드점 따라한 냉동감자 만들기에요. 안좋은 거 알면서도 맛있어서 햄버거랑 세트로 먹게되는 감자튀김이죠?곰방 튀겨낸 바삭한 감자튀김은 넘 맛있어서 환장할 지경이에요.. ㅡㅡ 그러나..오늘은~ 트랜스지방 걱정 없이.. 가볍고 담백하게 즐길 수 있는 감자튀김이에요. 기름에 튀기지 않아도 바삭한 감자튀김은.... 케첩에 찍어 먹어야 진리~ ㅋ 케첩에 찍어 먹고 또 찍어 먹고 오늘도 무한반복입니다.. ㅎㅎ 자~ 그럼.. 남녀노소 누구나 좋아하는 건강한 감자튀김 만들어 볼게요. 재료님은요~감자. 녹말가루 약간. 소금. 일단 감자는 까요.그리고 패스트푸드점 감자 크기로 썰어요. 물에 첨벙 담가놔요. 녹말기 쭉쭉 빠지게~ 그런담에 냄비에 물을 올려요. 소금 반 큰술.. 이전 1 다음
