한그릇 요리 (2) 썸네일형 리스트형 밥맛이 꿀맛, 겨울 별미 무청시래기밥 지난 번 고등어 조림을 하고 약간 남은 시래기를 냉동실에 고이 모셔 두었어요.오늘 저녁엔 또 뭘해먹냐~~ 살짝 짜증이 나려는 순간.. 또 시래기 생각이 번뜩.! ㅋ 요런 건 많은 반찬이 필요하지도 않으면서 특별식인 것 같고요...또 맛도 좋고, 배가 불러도 칼로리 부담이 적으니 저녁 밥상에 어울리네요. 재료님 오셨습니다.1인분 기준. 양념간장: 조림간장 4큰술, 맛술 1큰술, 들기름 1큰술 또는 참기름 1큰술. 다진 파 1큰술, 청양고추 다진 거 약간. 통깨.시래기밥: 무청시래기 75g, 불린쌀 1컵(200ml) 물 1컵 , 불린표고 작은 거 2장.시래기 양념; 들기름 1큰술. 국간장 1큰술. 1. 무청과 물에 불린 건표고는 잘게 썰어놓아요. 쌀은 30분전에 불려요.2. 위의 분량대로 양념간장도 미리 만.. 간편한 한 그릇 요리, 데리야끼 닭고기 덮밥 지난 주 데리야끼소스를 만들었으니.. 이제는 그 소스를 이용해 이것저것 만들어 봐야겠죠^^ 오늘은 딱히 반찬없을 때 좋은 평범함속에서 새로움을 더한 닭안심 덮밥이에요. 닭고기는 닭다리살이나, 닭가슴살 아무거나 다 환영하고요..오늘 나의 선택을 받은 고기는 닭안심이랍니다. 닭가슴살에 비해 퍽퍽하지 않아 더욱 먹기 좋은 것 같아요.. 지난 주 일욜날 우리 집 저녁 메뉴는 닭고기 덮밥이었죠..물론 꺼내놓은 반찬이라곤 딸랑 김치 하나였지만.. 덮밥 요리 한 가지만 있으면 반찬 없어도 맛있게 O.K 반찬 투정 하는 까다로운 입맛도 잠재우는 닭고기 덮밥이랍니다.. ^^ 재료님 오십니다. 닭안심, 양파 1/4쪽, 파프리카 1/3쪽, 파 약간. 데리야끼 소스 6큰술, 후추. 참기름 반 큰술. 이전 1 다음
