한식 고추전 (1) 썸네일형 리스트형 한식조리기능사 실기/풋고추전 오늘은 풋고추전 만들어 봅시다..^^풋고추전은 양념이나 조리법이나 어려운 건 없어요. 쉬운듯 하지만 시간이 의외로 많이 걸린다는 게 함정입니다. 주어진 시간안에 풋고추전과 함께 또 다른 작품을 만들어야 하는데.... 결국 제출하지 못하는 상황이 발생하기도 한답니다. 결론은.. 풋고추전도 자주 나온다는 거..^^ 그니까... 연습하자구요..~ ㅎㅎ 풋고추전 --------------------시험시간 25분. 재료: 풋고추 4개. 소고기. 두부. 밀가루. 대파. 달걀.양념:소금 1/4t. 설탕 두 꼬집. 후추. 깨. 다진파. 다진마늘. 참기름 약간. 1. 고기에 기름이 붙어 있음 제거한 후 잘게 다져놓아요.고추는 꼭지를 제거 해요. 그리고 반 가릅니다. 가운데 하얀 심은 그대로 놔두고 씨만 제거해요. 2... 이전 1 다음
