한식 오징어 볶음 (1) 썸네일형 리스트형 한식조리기능사 실기/오징어 볶음 한식조리기능사 실기/ 오징어 볶음이에요. 오징어 볶음은 손질하는 시간이 제법 걸리더라구요.껍질도 벗겨야하고 솔방울 모양도 내야하고..집에서 먹을 땐 그냥 먹는데 말이에요.. ㅡㅡ;;; 어쨌거나 오징어 볶음은 일단 손질만 해 놓으면 80%는 성공인 것 같아요. 양념도 간단하고... 볶아 놓으니 맛도 괜찮구요. 그럼~ 오징어 볶음 시작합니다.. ^^ 오징어 1마리.양념: 고추장 약간 소복하게 1T. 고춧가루 1/2t, 설탕 1/2t. 간장 1/2t. 참기름 1/2t. 통깨 약간. 후추.다진 마늘. 생강. 부재료: 양파 1/3쪽. 청. 홍고추. 대파 혹은 쪽파. 재료는 대략 이렇게 준비해요. 양파는 0.8cm 두께로 잘라요. 청. 홍고추는 어슷썰기한 후 씨는 제거해요. 대파가 나올 경우는 어슷썰기. 쪽파가 나.. 이전 1 다음
