한식 콩나물밥 (1) 썸네일형 리스트형 한식조리사 실기 연습/콩나물밥 한식조리기능사 실기/콩나물밥 집에서 가끔씩 별미로 먹는 콩나물밥은 신경 안 쓰고 대충대충 해먹는데..한식조리사 자격증을 따려면 연습도 해야하고레서피도 외워야 하고 심지어 고기 사이즈까지 ㅠㅠ 어쨌거나.. 한식조리기능사 자격증을 위해 오늘도 콩나물밥 달려 보아요..^^ 그럼~ 콩나물밥 시작합니다..^^ 한식조리기능사 시험장에서의 콩나물밥은 ..손질시 폐기량이 많지 않아야 하며, 소고기는 굵기와 크기에 신경써야 합니다.무엇보다 밥물과 불 조절에 신경써야 하며 조리 순서는 틀리지 않도록 연습 많이 하세요^^ 재료: 쌀 150g, 콩나물 60g, 소고기 30g,대파 흰부분 약간. 마늘 1쪽, 진간장 1/4t, 참기름 1/4t불린 쌀이 지급되는 경우도 있으나 그렇지 않은 경우 먼저 쌀을 불려 놓고 재료 손질하세요.. 이전 1 다음
