마카롱 (4) 썸네일형 리스트형 홍차 마카롱 Blacktea Macaron 이 마카롱의 이름은.. 블랙티 마카롱이라고 하지만..그냥.. 홍차 맛 초콜릿..ㅎㅎ 하지만 그냥 초코 마카롱 보다.. 훨씬 맛있어요. 얼그레이를 우려서 초코와 함께 섞어 만든.. 달지도 않고... 얼그레이 향이 참 좋아요.. 한 마디로 맛있는 마카롱입니다..^^; 오전에 김치 담그느라 왔다갔다 좀 바쁜 시간을 보내고..모든 일을 끝마치고 나 홀로 갖는 티타임입니다..^^ 마르코폴로 한 잔.. 그리고 블랙티 마카롱너네 왜이렇게 맛있는 거냐... ㅡㅡ 직구가 뭔가요..? 먹는 건가요??? 라고 말하던 시절이 있었으니... ㅎㅎ 하지만..해외직구에 감히 성공하고 말았네요.. ㅠㅠ 마카롱을 해외 직구 한 게 아니라..^^;;; 마카롱을 담고 있는 2단 트레이. 바로...~ 로얄알버.. 콩가루 마카롱&민트마카롱 어떤 날은 콩가루 마카롱을 연습해요. 처음부터 아주 신중해야 하거늘..이탈리안 머랭부터 뭔가 불안불안했어요. 그리고 마카로나주도 오버하는 바람에.. 이걸 버려? 말어..? 고민하다가 그냥 건조해서 구워봅니다.. ㅎ 이번엔 마카롱 건조 방법을 조금 바꿔봤어요.기존의 건조 방법과는 다르게..그리고 굽는 방식도 조금은 다르게...스메그 오븐이 마카롱에 아주 최적화된 오븐이라더니.. 요럴 때 보니 조금 마음에 드네요.. ㅎ 어찌됐든 완성한 콩가루 마카롱. 모라색소 브론카페를 아주 코딱지 만큼 넣어 누리끼리하게 만들었어요.색이 워낙 누리끼리해서 그런가.. 아님 위에 콩가루 땜에 그런가..이번에는 누렇게 색이 바래는 현상이 없었어요... 그렇다면..매일... 주구장창 콩가루 마카롱만 구우까? ㅡㅡ 그리고 또 다른 .. 마시멜로우 마카롱/쁘띠갸토 마카롱 마시멜로우는... 마트에서만 사다 먹는 줄 알았건만.. 마카롱 클래스에서 새롭게 배웠어요..ㅎㅎ 만드는 방법도 간단하고요..평소 마시멜로우는 별로 안 좋아하는데..요걸 마카롱과 접목시키니 나름 괜찮더라구요..^^ 쫀득쫀득~ 한 식감의 마시멜로우 마카롱 맛있어요..ㅎㅎ냉장고에 쟁여 놓고... 한 개씩 꺼내 먹는 재미가 아주 쏠쏠합니다.. 요즘은 아침밥 대신에 마카롱 하나 입에 물고 볼일보러 나가는 일이 많아요..ㅎㅎ 냉장고에서 점점 없어지는 마카롱이 아쉽기만 합니다.^^ 마시멜로우 마카롱과 함께 배운 쁘띠갸토 마카롱입니다.^^ 신선한 과일과 직접 만든 패션푸르츠 젤리를 넣어 만든 쁘띠갸토 마카롱만들고 다음 날 먹으면 촉촉하니 숙성돼서 아주 맛있더라구요..ㅎㅎ 아주 고급스럽고 맛도 좋은 쁘띠갸토마카롱. 손님.. 소금 캬라멜 마카롱.민트 초코 마카롱.후람보아즈 마카롱 한 가지나 잘 할 것이지..ㅎㅎ 슈크레에 이어.. 요즘 마카롱도 배우러 다녀요..^^ 그래도 마카롱은 한 달 과정이라 금방 끝나서 좋긴한데.. 마카롱이란 게 한 번 뚝딱해서 성공하는 그런 쉬운 애가 아니라서 그런지정신적. 육체적으로 더 고단합니다.. ㅎㅎㅎ 지난주에 이어 이번주에는..민트 마카롱. 소금캬라멜 마카롱. 후람보아즈 마카롱 이렇게 세 가지를 배웠어요.마카롱 떼샷... 이쁘죠?^^::: 민트 초코 마카롱은 치약맛..ㅎㅎ하지만 민트와 초콜릿이 아주 잘 어울려서 거부감 없이 맛있게 먹을 수 있어요^^ 소금캬라멜 마카롱은 달고나 뽑기 맛..ㅋㅋ::후람보아즈 마카롱이 젤로 맛있어요. 이것은 산딸기 잼 맛으로 먹어요..^^ 미안합니다... 표현이 저렴해서.. ㅜㅜ 근데 다 맛있어요..~~^^ 마카롱이 왜.. 이전 1 다음
