나카무라아카데미 (10) 썸네일형 리스트형 나카무라 아카데미 제과초급 2회차/사과홍차파운드, 쿠클로프, 파트아케이크, 마들렌 나카무라아카데미/나카무라/제과/사과홍차파운드/쿠글로프/파트아케이크/마들렌의정부베이킹클래스/의정부수제케이크/의정부원데이클래스/의정부케이크/180도씨오븐/180오븐주문케이크/구움과자수업/디저트/케이크/마카롱 나카무라 아카데미 두 번째 시간입니다. 이 날도 6시부터 일어나 세수하고, 준비하느라 분주하고 힘든 아침이었지만.. 그래도 주말이라 길이 뻥뻥 뚫려, 의정부에서 논형동까지는 30~40분 밖에 안 걸리네요.. ㅎㅎ 다른 동기들은 지방에서 오는 분들도 있어서... 아침에 힘들다는 말은 절대 입 밖으로 꺼내선 안 될 것 같아요.. ^^;;; 아침 일찍 시작하는 수업이 힘들긴 하지만... 힘든만큼 보람도. 즐거움도 큰 수업입니다. 두 번째 시간에는... 사과홍차파운드. 쿠클로프, 파트 아 케이크, 마들렌, 후르.. 나카무라아카데미 초급 1회차 수업/사브레디아망.부르드네즈,초코칩쿠키 의정부베이킹클래스/나카무라아카데미/나카무라아카데미초급/스노우볼쿠키/사브레디아망/부르드네즈/초코칩쿠키/민락동베이킹공방/180오븐/180도씨오븐/버터쿠키/수제쿠키/카페창업메뉴/카페창업/카페메뉴 몇년을 고민하다가.... 더 나이들면 하고 싶어도 못할 것 같은 느낌이 강하게 들었어요.. 사실 없는 살림에 ㅎㅎ 수업료도 만만치 않고, 그래서 고민이 많았습니다만.. 큰맘 먹고 질렀습니다... 르꼬르동블루를 갈까, 르노뜨르를 갈까... 나카무라를 갈까 셋 중에 고민 많았었어요.. 다 장. 단점이 있었지만.. 그중 이론이 탄탄한.... 그리고 가장 한국인 입맛에 잘 맞는 일본 디저트를 좀 더 공부해 보기로 결정하고는... 나카무라 아카데미의 문을 두드렸어요. 입학 신청부터가 녹록치 않은 나카무라 아카데미.. ㅜㅜ 정말.. 이전 1 2 다음
