사골국물 요리 (1) 썸네일형 리스트형 사골우거지된장국, 국물 한 방울도 남기고 싶지 않아~ 오늘의 요리는~사골우거지된장국 되시겠습니다.. ㅎㅎ 먹다 남은 사골 국물로 푸짐하게 우거지 된장국 끓였어요..간만에 사골을 푹~ 고았는데 재탕하고 삼탕하고 것도 모질라서 물 붓고 끓이고 또 물 붓고..ㅋㅋ 이제는 국물이 허어멀건한 것이 처지 곤란이 되었어요..언제까지 묵혀둘 수만은 없기에.. 그렇게 진하지 않은 국물로 우거지 넣고 된장국을 끓였더니"아~ 어뜨카지? 국물 한 방울도 남기고 싶지 않은데? ㅎㅎ "밥을 부르는 사골 우거지 된장국으로 변신했습니다..^^;; 멸치 육수와는 차원이 다르네요..사골의 풍부한 향과 맛~ 된장과 우거지의 엄청난 밸런스.. ㅎㅎ 완벽한 컨츄리 스톼일~ 사골우거지 된장국. 만세~ ㅎㅎ 그럼 구수함과 감칠맛이 살아 숨쉬는 사골우거지 된장국 끓이러 가보실까요? ㅎㅎ 재료님은요~.. 이전 1 다음
