180도 오븐 (10) 썸네일형 리스트형 의정부디저트카페 180오븐/초코마카롱 의정부마카롱/의정부디저트/의정부디저트카페/의정부케이크/의정부수제케이크180오븐/180도오븐/초코마카롱/마카롱클래스/주문케익마카롱 주문/의정부마카롱주문 어린이집에서 포트럭 파티가 있는데 디저트 담당인가 봐요^^ 아이들이 좋아하는 초코로 주문 주셨어요.. 초코마카롱 30개입니다..^^ 좀 더 다채롭게 여러 가지 색으로 만들까 하다가.. 아이들이 마카롱 색깔로 혹시라도 다툼이 날까 싶어서... 모두 같은 색으로 통일했더니 조금은 심심하네요..ㅋㅋ 크리스마스 파티니까요....^^ 포장도 약간 크리스마스 분위기가 나도록 해봤습니다..^^ 케익이나 마카롱 주문은 최소한 3일전에 해주세요..^^ 인스타: 180 oven카카오톡: xexity00매장주소: 경기도 의정부시 민락동 750-10 의정부디저트카페 180오븐/흑임자무스케익,스페셜브라우니 의정부디저트카페/의정부디저트/수제디저트/의정부수제케이크/수제케익/디저트카페/의정부베이킹공방공방카페/민락동디저트/디저트카페/민락동베이킹공방/민락동수제케이크/수제케이크주문/케이크주문180오븐/180도 오븐흑임자무스케익/스페셜브라우니흑임자무스케익 주문들어와서..이 참에 카페 판매용으로 한 개 더 만들었어요. 얼려서 먹으면 아이스크림 같은...흑임자의 고소함이 진동하는 갠적으로 참 좋아하는 무스케익입니다.. ^^ 이게 보기에는 참 투박하고 맛있는 비주얼이 아니라서 참 안타까운데요.. 얘가 또 보기랑 다르게.. 엄청 꼬소하고 또 꼬수해요..^^ 흑임자 페이스트를 직접 만들어 두 가지 무스에 팍팍 넣어주고...시트는 바삭한 다쿠아즈인데요.. 여기에도 미리 한 번 로스팅 해서 넣은 통아몬드가 엄청나게 들어가서 고소할.. 의정부디저트카페 180오븐/오페라케이크 의정부디저트카페/의정부디저트/의정부수제케익/의정부오페라의정부베이킹/의정부베이킹클래스/의정부베이킹공방/의정부카페/의정부케이크/의정부케익수제케이크공방카페/민락동디저트/민락동수제케익/수제케익카페/180오븐180도씨오븐/180도 오븐오페라/원데이클래스/베이킹클래스 일요일은 쉴꺼라 마음먹고 시작한 일인데..쉬지 못하고 계속 나가서 일을 하네요. 오늘 나가서 내일 수업준비도 하고..판매할 케익도 만들었어요. 생크림 구하기가 어려워서... 생크림이 적게 들어가는 케익으로다가 뭐가 좋을까 생각 끝에..오페라 케익을 만들었습니다..^^ 커피와 초코의 환상궁합을 자랑하는 고급진 케익이죠^^ 오페라 만들어 놓고..일단 쇼케이스에 하나 채워둘 게 있으니 저금해 놓은 것 마냥 든든합니다..^^ 내일 오후에는 수업 끝내고.. 케.. 의정부디저트180오븐/레드벨벳,딸기요거트생크림케이크 의정부디저트/의정부수제케익카페/의정부디저트카페/의정부베이킹공방카페모카/레드벨벳케이크/레드벨벳/베이킹클래스민락동베이킹공방/민락동디저트카페/디저트카페/딸기생크림케이크딸기요거트생크림케이크180오븐/180도씨오븐/180도 오븐 아침에 카페 나가자마자.. 레드벨벳 잘라서 한 조각 접시에 담아 놓고는.. 바로 카페모카 한 잔 만들어서 찰칵 ^^ 밥 잔뜩 먹고 디저트로 먹으려고 준비했습니다만... 디저트가 다시 한 끼 식사가 되어버렸네요 ㅡㅡ;; 그리고 바로 제노아즈 구워서... 딸기요거트 생크림 케이크도 만들었어요. 이번에는 돔 형태로 할까 하다가.. 그냥 하던대로... 아이싱 하고.. 약간 변화를 주기 위해 회오리 모양으로 휘휘~ 평범한 딸기 생크림케이크가 아닌..요거트와 리큘 넣고... 산뜻하고 가벼운 느낌의 .. 의정부수제케익카페 180오븐/레드벨벳. 얼그레이마들렌 의정부디저트카페/의정부수제케익/의정부베이킹클래스/의정부카페민락동수제케익/민락동디저트얼그레이마들렌/레드벨벳180오븐/180도씨오븐/180도 오븐 내일은 얼그레이 마들렌이랑 레드벨벳 나옵니당.. ^^ 트와이닝 얼그레이 잎을 우려서 밀크티를 만들어요. 그 밀크티를 넣고 마들렌을 구웠어요. 마무리로 얼그레이 글라쎄를 입힌.. 처음부터 끝까지 얼그얼그레이한 마들렌입니다..^^ 원래는 다른 디자인을 머릿속에 생각해 두었는데.. 계산이 잘 못돼서 망쳤어요...ㅎㅎ 그래서 그냥 무난한 모양으로 바로 수정하고.. 네모 모양 레드벨벳입니다..^^ 내일 쇼케이스에 레드벨벳 넣어 둘게요... 오후에는 딸기요거트 생크림 케익 만들어 놓겠습니당... ^^ 그리고 인스타 하시면 인친해요.. 180 oven 치면 나와요...ㅎㅎ 의정부디저트카페 180오븐/블루베리크림치즈케이크, 티라미수 의정부베이킹클래스/의정부디저트카페/의정부수제디저트민락동베이킹공방/민락동베이킹/민락동수제디저트/의정부디저트카페/민락동디저트카페수제케이크카페/180오븐/180도 오븐/180도씨오븐블루베리치즈케익/티라미수 내일은 새로운 맛의 마카롱을 선보이려고.. 저녁에 부랴부랴 작업을 했더랬어요. 보기엔 참... 멀쩡한 것 같지만 계량 실수한 것도 모르고... 신나서 사진찍고 그랬네요. 나중에 뒷정리 하다보니.... 뭐 하나를 빼먹고 만들었지 뭐에요.. ㅡㅡ 하아~ 낼 다시 만들어야 될.... 마카롱입니다.. ㅠㅠ 머리가 나쁘니 몸이 고생입니다.. ㅠㅠ 티라미수 주문이 들어와서 핑계끔 하나 더 만들었어요... ㅎㅎ 마스카포네가 듬뿍~ 들어간.. 우유맛 진하고 커피맛 가득한.. 맛있는 티라미수에요. 내일은 쇼케이스에 티라미수.. 의정부수제디저트카페 180오븐, 모카토르테 & 솔티캬라멜파운드 의정부베이킹/의정부베이킹클래스/민락동베이킹클래스/의정부베이킹공방민락동베이킹공방/민락동디저트카페/민락동수제케익/의정부디저트카페/수제케이크카페180오븐/180도씨오븐/180오븐모카토르테/솔티캬라멜파운드 오늘은 모카케익 만들어 놓았습니다.시트에도 커피, 크림에도 커피...처음부터 끝까지 커피커피한 케이크에요^^ 쇼케이스에 넣기전.. 다소곳 하게 앉아서 주인 기다리는 모카케익들... ㅎㅎ 얘는 버터크림 케익이지만..느끼하거나 헤비한 느낌이 없는.. 촉촉하고 달지 않아 맛있는 케이크에요 ^^ 그리고 솔티캬라멜도 같이 있습니다..^^ 피칸과 아몬드가 아주 듬뿍 들어간 케이크에요.. 캬라멜과 초코.. 그리고 의외의 소금의 조합이 넘나 좋은..^^ 쫀득하고 달콤한.. 맛있는 파운드케익입니다~ 의정부디저트카페/180 오븐 쇼케이스. 에담치즈쿠키. 바닐라치즈케이크. 머랭쿠키 의정부디저트카페/의정부수제케익/의정부베이킹클래스/의정부베이킹공방민락동베이킹공방/민락동디저트카페/민락동 수제케익/베이킹공방에담치즈쿠키/바닐라치즈케이크/머랭쿠키180오븐/180도오븐/180도씨오븐 엄청난 양의 크림치즈와.. 진한 맛을 위해 사워크림과 럼, 그리고 바닐라 아이스크림까지 들어간.. 진하고 꽉 찬 맛의 꾸덕한 치즈케익입니다..^^ 냉장고에서 잘~ 맛있게 숙성중이에요.. ㅎㅎ 얼렁 드시러 오세요 .^..^ 그리고 오늘 쿠키 만드는 수업이 있었는데... 저도 덩달아 판매용으로 같이 만들면서 수업했어요...ㅎㅎ 덕분에 내일은 에담치즈쿠키와... 머랭쿠키가 기다리고 있을 겁니다..ㅎㅎ 오늘도 고단한 하루.. 잘 마치고 집에 왔어요..~ ^^ 내일은 또 어떤 케익을 만들까... 레시피북을 이리 펼치고 저리.. 이전 1 2 다음
