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간식만들기

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10분만에 완성하는 간단한 간식, 마약옥수수 마약옥수수/마약옥수수 만들기/옥수수요리/삶은 옥수수/옥수수 여름엔 옥수수만한 간식이 없는 것 같아요. 입 심심할 때 옥수수 한 자루만 쥐어주면... 꽤 오랜시간 맛있게 냠냠쩝쩝할 수도 있고..ㅋㅋ 심지어 먹고 나면 든든해요..^^ 수강생분께서... 옥수수 한 보따리를 가져다 주셨어요. 기쁜 마음에 옥수수를 삶아... 먹고, 또 먹고.....하다가 지쳐서 냉동실에 넣어 놨었죠. 입이 궁금한 어느 날 오후.. 냉동실에서 꺼낸 옥수수로 마약옥수수 한 번 만들어 봤어요^^ 먹어보니 왜 마약 옥수수라고 하는지 알겠더라구요..ㅎㅎ 버터향 충만하고 고소한 것이.. 살찌는 거 알면서 자꾸만 손이가요^^ 그럼... 만들기 쉽고, 맛도 좋은 마약옥수수 한 번 만들어 볼게요..~ 마약옥수수 재료님 오십니다. 삶은 옥수수 2..
파사삭~ 소리까지 맛있는 눈꽃만두 만들기 정말 따분한 주말 오후..배는 고프고, 돈은 없고, 찬바람 불어 날은 춥고..ㅋ그지 3대 요소를 갖춘 앞날이 깜깜한 백수 포스의 나는... 언능 일어나 냉장고 부터 뒤져봅니다~ ㅡㅡ;;; 오마낫~ 냉동실 저 구석탱이에... 언제 사다 놓았는지도 기억 못 할 만큼 오래된 냉동 만두 발견했어요..ㅋㅋ 오래되고 평범한 냉동 만두지만..그냥 먹자니 요리 블로거로써 할 일이 아닌 것 같아서 말이죠~ ㅋㅋ 전문점 부럽지 않은 고급스런 눈꽃만두로 변신 좀 시켜 봤습니다.. ㅎㅎ 그냥 물에 밀가루만 풀어서 부었을 뿐인데..어쩜 이리 고급스런 비주얼로 재탄생 했다니 냉동만두야~ ㅎㅎ 파사삭~ 한 겉면, 그리고 촉촉한 속살까지... 거기에 새콤한 초간장까지 곁들이니 맛있어서, 잼있어서 자꾸자꾸 눈꽃 만두에게 손이 가요~ ..
국물 떡볶이/국물 떡볶이 만들기 입이 심심한 주말 오후...출출한데 뭘 먹지? 고민하다가 만만한 라면 끓여 먹습니다..^^ 하지만!!인터넷으로 주문한 밀떡이 왔기에..저희는 국물 떡볶이를 먹습니다. 그러나..국물 떡볶이 이거 갖고 되겠냐며.. 잔소리를 해대지만~당황하지 않고~얼른 프라이팬을 꺼내 냉동만두를 굽는다....... 끝! 군만두와 국물떡볶이의 환상궁합..이 맛을 설명하자니 입아프고 손가락만 아플 것 같아 생략합니다. 다 아시잖아요..ㅎㅎ 재료님 오십니다~ 멸치육수 500ml, 고추장 3큰술, 고춧가루 2~3큰술, 물엿 또는 올리고당 2큰술, 조림간장 2큰술. 설탕 2큰술, 소금 약간, 후추 한 번 톡~ (고추장은 마트용 고추장입니다. ^^) 멸치육수: 물 1000ml, 국물용 멸치 15마리 정도, 다시마 한 조각, 건표고버섯을..
파삭한 파이와 달콤한 고구마의 만남/고구마 파이/파이 반죽/고구마 데니쉬 페스트리 오늘은 우리 다 같이 오븐을 붙잡고 파티시에로 빙의해 볼까요..?(뾰로롱~ㅎㅎ) 노랗고 바삭한 듯 보드랍게 보이는 이 미묘한 옷을 입은 아이의 정체는. 고구마 파이예요. 갓 구워낸 고구마파이는 파삭한 느낌에 손도 못대고 금이야 옥이야 귀한 딸 대접을 해줘야 할 것 같지만 한 김 식고 나면 이게 또 미친듯이 부드러워요. 그 맛에 반해 자꾸자꾸 먹고 또 먹고 무한반복.. 쩝. 고구마 파이니까 안에 고구마가 들었겠죠?^^ 저 안에 부드럽고 촉촉한 고구마가 적당히 달콤해서 파이랑 디게 잘 어울리고요~. 구찮게 씹지 않아도.. 지가 알아서 결결이 분해 되어 입안에선 버터의 풍미를 발사 시키고 알아서 목구멍을 통과해버립니다.ㅋ '맛있눼~' 그러면서 고구마 파이를 꿀떡꿀떡 씹어 삼키게 돼요. 하지만 고구마 파이 칼로..
오징어 강정/오징어 강정 만들기/오징어 요리/강정 소스/오징어 주말 잘 보내셨어요..?^^ 녜~ 저도 물론.. ㅋㅋ 간식도 해먹고, 누에꼬치 놀이도 하고 .. 뽀동뽀동 살쪄서 돌아왔숩니다..^^ 그래서 오늘은 간식으로 무한사랑 받는 오징어강정 한 번 준비해봤어요.. ㅎㅎ 은근 손이 가는 매력있는 오징어 강정이랍니다.. 아이들 간식은 물론 술안주까지 해결 가능한 만능 오징어 강정 한 번 잡솨보세요~ 저 원래 홈쇼핑 이런 거 잘 안 보는데요. 그 날은 손질된 국산 오징어라며 판매를 하고 있었더랬죠.괜찮고만~ 이런 긍적적인 반응을 보이고 있다가 그만~ 그 놈의 종료시간 그 압박 때문에..ㅡㅡ 결국 지르고 말았어요...^^;;;; 암튼 손이 좀 가는 듯 하지만..만들어 놓길 잘한 거 같아요..^^ 그럼 오징어 강정 만들어 봅시닷~! ㅋ ====================..

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