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고구마요리

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밤으로 변신한 고구마 생과자 제철 맞은 고구마를 이용해 맛있는 간식을 만들어 봤어요.달콤한 고구마는 튀겨 먹거나 쪄 먹거나~ 요즘은 피자나 빵에도 많이 활용하는데요. 오늘은 고구마의 맛을 가장 잘 느낄 수 있는 고구마 생과자에요. 부드럽고 달콤한 맛에 어르신들께 칭찬받는 간식이랍니다. 맛도 좋고 모양도 예뻐서... 특히 가을에 선물하면 딱 좋은 메뉴가 아닐까 싶네요. 어떻게 먹어도 맛있는 고구마.제철일 때 자주 챙겨 드시고 건강과 다이어트 모두 챙기세요. 재료: 고구마 3개, 달걀 노른자 1개, 아몬드 가루 2T, 황설탕 2T, 분유 1t, 계핏가루 1/4t. 버터 1T. 소금 네 꼬집. 검은 깨, 통깨, 계피가루 약간씩. * 아몬드가루 대신 박력분으로 대체 가능해요. 분유는 없으면 생략하세요.* 고구마는 깨끗이 씻어 찜통에 쪄주세..
가을과 제법 어울리는 따끈한 고구마 라떼 고구마로 만든 따끈한 라떼 한 잔 드세요.^^ 고구마 라떼는 핫음료라기 보다...부드러운 수프 같아요. 부드럽고 진한 크림 맛이 일품인 고구마 라떼는 아침에 부담 없는 식사로도 좋습니다. 저도 출출하길래 이 한잔 다 마셔버렸더니...갖드기나 빵빵한 배가 더욱 불러왔어요 ㅋㅋㅋ;; 한 참전에 고구마 삶아 먹고.. 남은 것이 있어서 버리긴 아깝고 아무 생각 없이 라떼를 만들어 봤는데요, 조금 귀찮았지만 역시 탁월한 선택이었어요~ 암튼... 혼자 만들고 혼자 감탄하고..ㅎㅎ 지금은 자랑질 삼매경에 빠지고.. ㅎㅎ 날씨 탓인지...오늘따라 고구마 라떼가 따끈한 것이 너무 좋았어요. 홀짝홀짝 분위기 있게 마시다가.... 몹쓸 본능으로 원샷 합니다.흐흐 분위기는 무슨...ㅎㅎㅎ 살짝 달콤하고 진한 라떼가 이렇게 맛..

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