궁중식 (2) 썸네일형 리스트형 고품격 떡요리,궁중 떡볶이/간장떡볶이/떡잡채 떡볶이 좋아하세요...? 저는 종류에 상관없이 떡볶이라면 언제든지 콜이에요~오늘은 만만한 떡으로 만든 ,어렵지 않은 궁중요리 소개할게요.이 요리의 이름은 궁중 떡볶이래요.. ㅎㅎ혹은 간장 떡볶이 또는 떡잡채라고도 하는데이름만 다를 뿐 조리법은 비슷비슷 한 거 같아요. 오늘은 ..길거리 떡볶이가 아닌~같은 떡이지만 감히 고품격이란 이름을 붙여주고 싶을 만큼 단아한 떡 요리를 섭취했습니다..ㅋㅋ 궁중 요리 하면 뭔가 장인의 스킬이 필요할 것 같지만..의외로 조리법도 쉽고 맛도 좋은 궁중 요리들이 많이 있어요.이 궁중 떡볶이가 그래요. 쫄깃쫄깃한 떡과 달착지근한 간장 양념, 자극적이지 않은 이 둘의 조합이 궁중 떡볶이의 핵심 뽀인트에요. 맘에 듭니다. 이 맛에 먹어요. 내가~ 쟈~ 그럼~뻔하고 만만한 재료 떡.. 속 편한 아침식사로 좋은 단호박 타락죽/궁중 보양식/타락죽/단호박 요리 오늘은 죽이에요. 옛날 옛날 한 옛날~ 궁중에서 보양식으로 즐겼다던 ...타락죽을 만들어 봤어요. 한 단계 업글해서 달달한 단호박을 넣었습죠~ 타락죽은 바나나를 넣어도 되고요, 고구마를 넣어도 되는데요.. 저는 단호박 타락죽을 참 애정 합니다.. ^^ 단호박을 넣어 한층 부드럽고 달콤한 맛이 일품인 단호박 타락죽. 일단 만들기 쉽고요.. 맛보면 단박에 고개를 끄덕일~ 아주 착한 맛이에요. 착한 단호박 타락죽은요~ 아가들 간식으로 좋구요. 특히 바쁜 아침 속이 편안한 한 끼 식사로 너무 좋아요. 그럼... 고품격 노오란 자태가 고운 단호박 타락죽 한 그릇 드시고 부디 아름다운 손동작이 나오길 바라며.. 오늘은 장금이로 빙의 되어 만들어 볼까요? (뾰로롱~) ===========================.. 이전 1 다음
