꽈리고추 반찬 (2) 썸네일형 리스트형 친숙해서 더 맛있는 든든한 반찬 3종세트.꽈리고추찜/감자조림/콩나물 무침 간만에 반찬가게 아줌마로 빙의 돼서 오전 내내 지지고 볶고 무치고~ 핵핵~ 힘들었오요.ㅎㅎ 요리 같은 반찬 대 여섯 가지를 뚝딱 만들어 내시는 분들도 계시는데.. 저는 일단 엄살로 시작합니다.. ^^ 곧 이사를 앞두고 있어서요. 냉장고를 비우고 있는 중인데요. 남은 채소들을 정리하다 보니 이렇게나 훌륭한 반찬 3종 세트가 완성되었지 뭐에요~ ^^ 꽈리고추찜 꽈리고추 한 줌 (90g.)간장양념: 조림 간장 2큰술, 참기름 반 큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 반 큰술. 다진 마늘. 다진 파 약간씩. 통깨 약간. 1. 꽈리고추는 깨끗이 씻은 후 꼭지를 제거해요.2. 비닐 팩에 밀가루나 찹쌀가루 2큰술을 넣고 골고루 넉넉하게 묻혀요. 3. 찜기에 베보자기나 종이호일을 깔고 꽈리고추를 올려요.4. 김이 오른 찜통에.. 감칠맛 최고! 밑반찬의 지존! /멸치볶음&돼지고기 장조림 오늘 콘셉은 뭔가 한정식 돋는, 기품있는 요리를 하고자 했지만 ㅎㅎㅎㅎ 그러나 .............만만한 반찬이에요.^^ 멸치볶음 했어영~ 얼마 전 살짝 말씀드린 거 같은데... 손님이 다녀가실 거라고요^^ 그래서 이것저것 준비하느라 괜히 바쁜 요즘이었어요.,. 메인 요리보다 빛나는, 밥상에서 짱먹는 밑반찬을 만들고자 ...분주하게 주방을 요리조리 왔다 갔다 했지만.. 역시 밀리고 말았습니다~ ㅠㅠ 밑반찬 안 드신 손님들 수첩에 적어 놨어요 ㅡㅡ++++ 담에 그분들 오시면 멸치볶음하고 김치만 내놓을라구요. ㅋㅋㅋㅋㅋ 제가 좀 초..초딩스러워서 ^^;;;;;;;;; 메인에 밀려 장조림과 함께 공동 2인자 자리에 만족해야 했던 멸치 볶음이에요^^ 사실 손님상에 어울리지 않은(?) 반찬일 수도 있겠는데요... 이전 1 다음
