된장 (4) 썸네일형 리스트형 우렁 강된장 호박잎 쌈밥, 반찬 없을 때 좋아요 오늘은 또 뭘 해먹나 텅텅 빈 냉장고를 채워줄 겸 마트로 향했지요.냉장고가 텅~ 비었으니 오늘 마트 가면 다 털리겠지?? 하며 한 바퀴 돌아보는데.. 오잉? 벌써 호박잎이 나와 있네요..ㅎㅎ토속적인 입맛을 가진 나..^^오늘은 우렁 강된장에 호박잎 쌈으로 결졍하고는 뒤도 안 돌아보고 마트를 빠져나왔어요..ㅋ 집에 오자마자 우렁강된장 한 뚝배기 끓였어요..들깻가루 넣고 자글자글 끓인 구수한 우렁 강된장.반찬 없어도... 우렁 강된장 한 가지만 있어도 밥이 꿀떡꿀떡 잘도 넘어 갑니다. 조금 특별하게... 호박잎에 밥을 넣고 돌돌 말았더니..한 개씩 먹기도 편하고요. 일억 년 만에 우렁강된장에 호박잎 쌈밥 한 상 차려놓고..완전 필꽂혔어요...ㅎㅎ삼시세끼.. 우렁 강된장과 호박잎 쌈밥으로 먹고 싶어졌어요..... 마지막 남은 국물 한 방울까지도 맛있는~ 새우된장찌개 지인 분이 새우 양식장에 계신다며..요즘 제철인 새우를 집까지 배달해 줄 수 있다는 말에.. 눈 똥그래져서~ @.@ 계획에도 없던 새우를 충동구매 했어요.. ㅡㅡ;; 당장 요즘 새우 시세를 몰랐던 터라.. 조금이라도 저렴하면서 싱싱한 새우를 맛볼 수 있겠구나! 내심 기대했지만.전혀 저렴하지 않았던.. ㅋ 어찌어찌 해서 비싼 몸값 자랑하시는 새우 2k가 내 손에 들어왔어요. 받자마자 새우에 한 맺힌 사람마냥.. ㅜㅜ 이것저것 미친 듯이 잡솨주시고. 마지막은 요렇게 새우찌개로 마무리했어요.. ^^ 재료님 오셨습니다. 멸치육수 5컵(1컵은 250ml), 1큰술은 밥수저. ㅋ 마트 표 된장 4.5큰술, 마트 표 청국장 1큰술, 다진 마늘 1큰술. 무 약간. 호박. 양파. 다진 파. 청양고추. 두부. 새우(중하).. 봄내음 한가득 뚝배기에 담은 냉이우렁된장찌개 뚝배기에 뽀글뽀글~ 냉이 넣은 된장찌개가 먹고 싶었어요...^^ 특히 달래나 냉이를 넣은 해물 된장찌개는 저에게 있어 샘솟듯 흐르는 사랑이랍니다. 당췌.... 니가 싫어하는 게 뭐냐? 라고 물으신다면... 끙~ 오늘은 여러 가지 해물 대신 우렁을 넣어 봤는데요.. 쫄깃쫄깃 씹히는 맛도 있고 ..냉이의 향긋함, 청양고추의 매콤함. 삼박자가 골고루 갖춰져서 곧 흡족한 얼굴로 변신 가능했뜹니다.ㅋ 암튼 궁극적인 맛의 된장찌개가 왜그리 그리웠는지 모르겠지만... 요리조리 왔다 갔다 하면서 드디어 한 뚝배기를 끓여냈습니다~ 아~~ 깊어가는 야(夜)한 밤에 홀로 깨어 포스팅 하며 느끼는 이 배고프이란.ㅋㅋㅋㅋ 모니터를 씹어 삼킬 기세로... 된장찌개만 한참을 바라보게 되네요.ㅡㅡ 나의 그대도 아닌 것이....이 요.. 깔끔한 나들이용 쌈밥 도시락 요즘 날씨가 왜 이러는지 모르겠어요.. 3월에 내리는 눈도, 겨울 같은 쌀쌀함도, 그래도 여지없이 찾아오는 황사님도..... 꽃샘추위가 끝나면 바로 여름이 올 것만 같습니다... 모두가 마음에는 안 들지만 그래도 마음만은 매일매일 산뜻한 봄이 랍니다... 따뜻한 햇살이 비추는 좋은 어느 날 도시락 싸서 소풍 한번 가야 하는데.. 도시락은 뭐가 좋을까~~~ 생각들 많으실거에요.. 저는 나들이용 도시락은 언제나 김밥이 진리라고 생각합니다만.. 재료 손질 하는것도 여간 귀찮은게 아니거든요..시간도 오래 걸리구요. 그래서 준비해보았어요 깔끔하고 쌈박한 도시락을 원하신다면.. 요건 어떨까요? 저는 이 쌈밥이 깔끔하고 입에 착착 붙더라구요 ㅡㅡ;;;; 뭐...아무거나 먹어도 죄다 붙어서 문제긴 하지만.. 암튼 맛있.. 이전 1 다음
