딸기 (17) 썸네일형 리스트형 의정부베이킹클래스 180오븐/롤케이크주문, 딸기프레지에, 마카롱대량생산반 수업후기 의정부베이킹클래스/의정부수제케이크/딸기케이크주문/딸기프레지에마카롱대량생산반/베이킹클래스/의정부딸기케이크/의정부마카롱/180오븐 딸기카스테라롤케이크... 퐁신퐁신 카스테라 시트에 두 가지 크림을 슉슉 바르고 딸기 올려 말아주면 끝. 보드랍고... 달지 않아 인기 많은 딸기롤케이크 맛있게 드세요~~ 스콘 5종 수업 후기 입니다. 다 섯 종류의 스콘을 굽는 날엔 버터 향이 가득가득 너무 좋아요...^^ 모두 고메 버터 사용하여 풍미좋고, 고소한 맛 가득한 스콘 5종 연습 많이 하셔서 얼른 카페에서도 판매하는 날이 왔음 좋겠어요..~ 고생많으셨습니당~~ 마카롱 정규반 마지막 시간입니다. 마지막 시간에는 대량생산 하는 날이에요... 총 7종류의 필링을 채워 가는 날이라.. 꼬끄도 많이 구워야 하죵 ㅎㅎ 모두 맛있.. 의정부베이킹클래스 180오븐/ 마카롱 원데이/딸기타르트수업풍경 의정부베이킹클래스/의정부마카롱/민락동마카롱/마카롱 수업/마카롱원데이/마카롱창업반/마카롱필링반180오븐/마카롱대량생산반/마카롱정규반/피스타치오딸기타르트/원데이클래스/180도씨오븐 마카롱 취미반 수업 풍경입니다..~ 두 분과 함께 했던 마카롱 취미반 원데이 클래스 각자 핑크색을 선택하셔서 컬러가 다양하지는 않지만.. ㅎㅎ민트색 핑크색 둘다 예쁨예쁨합니다...^^ 피스타치오 페이스트가 들어가 고소한 맛이 있는 딸기타르트...~ 이런 디저트류를 좋아하신다며 신청해주셨는데.. 가족분들과 맛있게 드셨는지 모르겠네요..^^ 수업시간에 넘 즐거웠어요~담에 기회되면 또 봬요~^^ 한 분은 제주에서 카페를, 한 분은 같은 지역에서 로스터리 카페를 운영하시는 사장님들과 즐거운 마카롱 원데이 클래스.. 두 분 모두... 판매.. 의정부수제케이크/딸기케이크,부쉬드노엘, 크리스마스케이크,수제케이크 크리스마스케이크/크리스마스케이크주문/의정부케이크/의정부케이크주문/의정부수제케이크주문수제케이크/생일케이크/디저트/딸기케이크/부쉬드노엘/크리스마스케이크/초코케이크/부쉬드노엘수업/부쉬드노엘주문/원데이클래스/딸기케이크주문/딸기케익/수제케익/의정부베이킹클래스/민락동베이킹공방/180도씨오븐/180오븐/베이킹/플라스틱초콜릿/딸기딸기케이크/딸기케익 케이크 시즌이 돌아 왔으니께.... 케이크 데코용으로 쓰일 플라스틱 초콜릿 만들어 쟁여 두었어요.. ㅎㅎ 플라스틱 초콜릿이 만들기는 어렵지 않지만.. 뭔가 번거롭고 손가락 아프고..ㅋㅋ 여튼 게으른 저로썬 해놓고 나니 김장 담가 놓은 것 마냥 든든합니다.. ㅎㅎㅎ 멋쟁이 여사님이 오셨어요...^^ 저보다 한 참 언니신데....외모도, 마인드도 많이 멋지셨어요..~~ 수업 다.. 의정부베이킹클래스 180오븐/ 테린느, 2단케이크,통밀빵수업, 마카롱, 의정부베이킹클래스/2단케이크/딸기케이크/수제케이크/수제케이크주문어린이집케이크/어린이케이크/공룡케이크/초코주르륵케이크/레터링케이크/2단케이크제작마카롱수업/마카롱/의정부마카롱/테린느/테린느3종/테린느수업/말차테린느/초코테린느/치즈테린느180오븐/180도씨오븐/수제케이크제작/케이크주문제작 딸기가 거의 마지막일 때 만든 케이크네요.어린이 집에서의 첫 번째 생일 잔치라.. 어머님이 좀 특별하게 꾸며 달라고 하셔서..남자 아이들은 공룡이면 다 좋아라하니까.. 이렇게 꾸며봤어요. 주문을 좀 여유있게 하셨으면 공룡픽을 주문했을 텐데..당장 사용해야 해서 제가 직접 공룡 그림을 그려 만들었는데그래도 좋아해주셔서 넘 감사했습니다..^^ 그리고 어느 날의 오렌지케이크 주문..산뜻하고 가벼운 맛의 오레지향이 좋은 오렌지케이크.. 의정부수제케익카페/딸기쇼트케익 의정부케이크/민락동케이크/의정부수제케익/의정부베이킹공방/의정부디저트카페/의정부카페민락동카페/민락동수제케이크/공방카페/딸기쇼트케이크/딸기케이크/딸기/의정부수제케익주문/주문케이크180오븐/180도씨오븐/베이킹카페 오늘은 딸기쇼트케익 만들었어요..마스카포네 샹티로 겹겹이 샌딩해주고.. 딸기도 듬뿍듬뿍 넣었어요^^ 마무리로 요즘 유행하는 초코로 주르륵~ 초코 주르륵 딸기케익입니다.^^ 역시 케익에는 딸기만한 게 없는 거 같아요.딸기만 올리면 무조건 다 예뻐보이니 말이에요..^^ 내일은 딸기케익 나오니까요.. 드시러 오세요^^ 180℃ 오븐은 케익도 판매하지만.. 베이킹 공방도 겸하고 있어요. 매달 원데이, 정규반으로 케익, 쿠키. 파운드케익 등 다양하게 수업을 진행하고 있으니 많은 관심 부탁드려요.. 1월 정규.. 딸기 생크림 케이크 딸기가 아직은 비싸긴 하지만..딸기는 베이커들의 핫아이템이니깐요~!! ㅎㅎ 보자마자 냅다 카트에 담았어요..~ 집에 오자마자 딸기 생크림 만들기 돌입~ 슈가파우더 뿌리고 크리스마스 픽 하나 꽂으면.. 바로 크리스마스 케익으로 변신^^ 꼬엥트로 리큘을 듬뿍 넣어 향을 더해준 생크림을 섭섭치 않게 듬뿍 발라 아이싱 했어요..^^ 촉촉한 시트에..풍부한 맛의 생크림과 싱싱한 딸기는 언제나 진리..^^ 아직도 아이싱은 서툴긴 해도.. 왜이리 딸기 생크림 케익만 보면 이쁘고 기분이 좋은지 모르겠어요 ㅎㅎ 이제 딸기 생크림 케익 시작했으니.. 앞으로 쭈욱~ 부지런히 연습해야겠습니다.. ^^ 딸기케이크 이제 겨울에 만나요~ ㅎㅎㅎ 딸기도 이제 슬슬~ 들어갈 때가 되었어요.끝물이라 맛있을까 걱정했지만..생각보다 싱싱하고 달콤하니 좋았습니다~ ^^ 그리하여 2015년 마지막 딸기케이크에요.. 오늘 제누아즈 컨디션 아주 좋았어요..ㅎㅎ바닥까지 잘 손질하면 다섯장까지 쓸 수 있겠더라구요..하지만 바닥은 이미 제 뱃속으로 넣어 버렸구요..4장 슬라이스 해서 준비해놨어요~오늘을 마지막으로 딸기 안녕~ ㅎㅎㅎ 제누아즈 구워 놓고.. 딸기도 손질해놓고..유지방 45%인 생크림도 휘핑해놓고... 이제 아이싱만 하면 되는데.. 어쩌다 설탕을 쏟아 부어서.. 아이싱이 좀 달다는 건 비밀.. ^..^ 생크림 휘핑할 때도 조금만 방심하면 오버 되는데..제가 딱 그랬습니다.. ㅎㅎㅎ 그래서 거칠어진 생크림을 부여잡고..오늘도 아이싱하느라 진땀 뻘뻘.. ㅡ.. 봄이 느껴지는 딸기 피자 한 판 드세요^^ 요즘 딸기가 참 맛있어요^^제철맞은 딸기로... 상큼 돋는 피자 두 판 구웠어요.ㅋ 여심 자극하는 딸기피자..^^ 보기만 해도 봄이 느껴지는 딸기 피자........... 어때요? ㅎㅎ막... 눈도 즐겁고, 입도 즐거운..^^ 딸기 피자의 토핑 재료가 빈곤한 거 같지만..싱그러운 풀떼기와 빨간 딸기가 조화스러운 게... 전혀 모자람이 없는 딸기피자입니다..ㅎㅎ 그리고 오늘의 핵심, 딸기 피자의 맛을 제대로 살려준 이것.바로바로~크림치즈..! ㅋ 쫀득한 모짜렐라 치즈와... 상큼한 딸기가 어울리도록 도와준 게 바로 이 크림치즈니까요.토핑으로 올릴 때 제발 아끼지 말고 팍팍 올려 주세요..^^ 담백한 도우의 상큼한 딸기피자. 녜.. 그럼 닥치고 한 조각 먹어 보겠습니다..ㅎㅎ.....오올~딸기피자 그린라이트.. 이전 1 2 3 다음
