딸기 간식 (4) 썸네일형 리스트형 한 겨울 입맛 사로 잡는 딸기 쇼트케이크 겨울 딸기가 한창이에요.봄에 봐도 반갑고, 겨울에 보면 두 배로 반가운 ~그래서 긍가, 특히 겨울 딸기가 더 달고 맛있게 느껴져요.. ^^ 오늘은 반가운 딸기 한 팩으로 깜짝 선물 한 번 만들어 봤어요.어설프지만 딸기 쇼트케이크에요..^^ 사실.. 집에서 이런 거 만드는 게 힘들고 귀찮지만...장점이라면 위생적이고 좋은 재료를 쓸 수 있다는 점~~그래서 자꾸 기를쓰고 만들어요.. 마트에 가면 휘핑크림, 토핑크림, 생크림 이렇게 세 종류가 있는데요... 그냥 다 같은 생크림 같지만 분명 차이가 있습니다. 일단 휘핑크림은 식물성 크림이고요, 생크림은 동물성 크림이에요. 식물성 크림이 더 좋은 것 같지만요.. * 식물성 크림은 우유로 만든 것이 아닙니다. X 식물에서 추출한 지방과 안정제, 유화제 등 첨가물이.. 입에서 살살 녹는 아이스크림 같은 딸기무스케이크/딸기 케이크/무스 케이크/딸기퓨레 오늘은 아이스크림 처럼 입안에서 살살 녹는 딸기 무스케이크에요. 물러 버린 딸기가 조금 남아 있는 탓에 일이 크게 벌어지고 말았네요.. ㅎㅎ 요 놈의 물러버린 딸기로 딸기잼을 할까 그냥 딸기 쥬스로 먹을 까 쪼끔 고민하다 딸기퓨레를 만들게 되었어요. 떡 본김에 제사 지낸다고....... 에라이~ 케이크 한 번 만들어 보자. 그래서 만든 딸기 무스케이크랍니다.. ^^ 쩌 위에... 네모난 딸기 무스케이크는 케이크 시트를 두 장 깔아 나름 케이크 같은 무스 케이크지만. 성질이 급한 나란 여자... ㅎㅎ 냉동실에서 얼려야 하는 과정을 살짝 무시한 결과......... 그닥 무스케이크 같진 않아요..^^ 이.. 별모양 무스 케이크는 딸랑 시트 한 장. 그리고 딸기무스 많이 듬뿍 올렸어요. 얘는 냉동실에서 쫌 오.. 딸기 케이크/딸기 생크림 케이크/케이크 만들기/디저트 저는 꼭.....늘...... 자주 그래요. 모든지 사다놓고 꼭 유통기한이 임박해서야.. 부랴부랴 만들기 시작하거든요. ㅠㅠ 아오~오늘도 생크림이 사망 직전이에요. 사실 이것저것 만들어 선물하려고... 사왔는데 선물도 못하고 하마터면 버려질 뻔 했던 나의 생크림. 케이크 하면 왠지 복잡하고 어려운 것 같은 느낌이에요. 그래서 오늘만큼은..꼼수를 부려 보아요. ㅎ 특별하고 복잡한 케이크는 사치~ 간단하지만 만족스러운 미니 케이크를 만들었습죠. ^^ 심플하지만... 눈과 입이 호강하는 즐거운 딸기 미니 케이크에요. 아.. 들린다. 들린다~ 침 삼키는 소리가요... ㅠㅠ 박력분 100g, 설탕120g, 소금 세꼬집. 바닐라 오일 4~5방울. 꿀 8g, 카놀라유 또는 포도씨유 2T. 우유 20g. 달걀 3개 +.. 봄에 어울리는 예쁜 디저트~ 딸기 우유 젤리 주말이니까요.. 보기만 해도 기분 좋은~ 상큼 돋는 디저트 준비했습니다.^^ 오늘의 디저트는 딸기 우유젤리에요^^ 역시 봄엔 딸기. 딸기하면 봄!ㅎㅎ 알뜰시장 과일 아저씨가 천원 깎아 주셔서 완전 기분 좋다고, 신났다고 들고 온 신나 딸기에요~ ㅎ 딸기? 인사드려!!! .......... 고요한 우유 속에 수줍은 듯 얼굴 내밀고 있는 빨간 돋는 저 딸기 우유 젤리~ 왠지 그냥 보살펴주고, 아껴주고 싶지만 곧.. 곧 뱃속으로 사라질 아이에요.ㅎ 뭔가... 값비싼 점심을 먹고 난 후 마지막 코스로 나온 디저트 같은 스멜을 풍기지만.. 사실 저 콩나물국에 밥 말아 먹고 만들었거든요 ㅡㅡ;;;;;;;;;; 콩나물국 다음 코스로 차암~ 어울리는 디저트. 딸기 우유 젤리입니다.ㅎㅎㅎㅎ 얘는 먹지 않고, 보고만 있어.. 이전 1 다음
