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딸기케이크

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의정부베이킹클래스 180오븐/페레로로쉐케이크, 피스타치오프레지에,수제쿠키, 명절베이킹,피자수업,의정부피자수업.마카롱수업. 수프클래스.발효빵수업 피자 수업에서는 직접 만든 핏자 도우와 토마토 소스, 바질페스토 소스도 직접 만들고, 소스 포장도 해드립니다...^^ 바질페스토와, 토마토 소스는 한 번 배워두시면 여러가지로 활용이 가능해요^^ 핏자 도우 역시 저온숙성과 폴리쉬 법으로 두 가지 다 알려 드리고 있습니다... 많은 분들이 피스타치오의 극강한 고소함을 잘 모르시더라구요...ㅎㅎ 피스타치오 프레지에 한 번 드셔보시면... 엄청 고소한 맛에 이런 맛일지 몰랐다는 반응이 대부분이에요...^^ 피스타치오 프레지에 꼭 한 번 배워 보시길 적극 추천 드려요. 곧 발렌타인데이가 다가오니 미리미리 배움 하시는 분들이 계세요...^^ 페레로로쉐 케이크는 기념일에 딱 어울리는 케이크예요.. 오랜만의 마카롱 수업이 있던 날... 저도 오랜만에 마카롱 좀 쟁여 ..
의정부베이킹클래스 180오븐/크리스마스크케이크 수업/마틸다케이크/통나무케이크수업/의정부수제케이크 다가오는 크리스마스에는 직접 만든 케이크로 선물을 해보겠다며... ㅎㅎ 처음 케이크에 도전하신 수강생님. 아이싱이 따로 필요 없어서 초보분들에게 더더욱 좋은 스퀘어 케이크입니다. 복습 많이 하시고, 좋은 선물 되시길 바랄게요^^ 일명 데블스 푸드 케이크라고 하죠..? 처음부터 끝까지 초코초코한 케이크예요... 부드럽고 고소한 초코 크림으로 샌드하고, 가나슈로 아이싱해서 완성한 마틸다 케이크. 풍미좋은 발효 버터와 발로나 초콜릿으로 맛을 낸 초코케이크는.. 크리스마스를 맞이하여... 통나무 케이크로 꾸며 봤습니다. 초코 덕후들을 위한 꾸덕꾸덕 초코 케이크... 원데이로 만나보실 수 있습니다. 마틸다 케이크와 딸기 스퀘어 케이크는 원데이 수업 가능하시고.. 수업 문의는 카카오톡 돋보기에서 180오븐 검색 후..
의정부베이킹클래스180오븐/피스타치오프레지에,고구마케이크, 카스테라,스콘. 단팥빵, 소보루빵 수업 원형이 아닌 사각으로 만들어 본 고구마 케이크입니다. 기존의 단아한 원형 케이크 보다는 좀 더 빈티지스럽게 만들어 보았고요... 아이싱에 자신 없는 아이싱 초보분도 쉽고, 맛있게 만들 수 있는 고구마 스퀘어 케이크입니다~ 촉촉한 시트에... 묵직한 고구마 크림. 고소한 크럼블과 풍성한 흑설탕 크림까지.... 고급스러운 럼향이 은은한 게 딱 제 취향입니다...^^ 어느날 의 카스테라 수업입니다~ 쉬운 듯 하지만 까다롭고 실패확률 높은 카스테라예요.. 제대로 굽기 위해 저도 엄청 연습하고 또 연습했지만... 늘 수업때마다 긴장 되더라구요^^ 이날은 초코와 플레인 카스테라를 구웠어요~ 맛있게 드시고... 꼭 복습해 보세요^^ 연남동에서 카페 하시는 사장님과 스콘 수업이 있던 날... 일단 만들기 쉬워서 판매하..
마들렌/크림치즈쿠키/초코주르륵케이크/말차갸뚀쇼콜라 #카페쿠키#크림치즈쿠키#카페메뉴 포천 고모리에서 한옥카페와 한식집을 운영하시는 수강생님과 함께한 크림치즈쿠키입니다.. 만들기 쉽고 홈메이드스러운 크림치즈 쿠키가 맘에 드신다고 하셨는데... 부디 인기 품목으로 거듭났음 좋겠어요~~ 저도 곧 카페에 놀러 갈게요~~~ 마들렌 배합도 달리해보고.. 재료도 바꿔보고 온도도 바꿔보고... 이래저래 다시 한 번 테스트중입니다...^^ 레몬마들렌. 흑임자 마들렌. 땅콩마들렌.... 곧 만나뵐게요 말차갸또 쇼콜라의 다른 디자인...ㅎㅎ 진하고 꾸덕한 말차갸또 위에... 달지 않은 산뜻한 느낌의 오렌지 크림까지 아주 조화로운 케이크로 완성되었어요~ 이담에 제가 판매를 하게 된다면....라인업에 넣고 싶은 품목 중 한 가지예요.~ 말차 러버분들께 선물해드리고 싶은... 말..
의정부수제케이크 180오븐/딸기케이크/레드벨벳쿠키/티라미수쿠키/크리스마스케이크 주문 의정부베이킹클래스/의정부케이크/의정부수제케이크/의정부크리스마스케이크크리스마스케이크주문/딸기케이크/딸기/수제케이크주문/민락동베이킹클래스레드벨벳쿠키/티라미수쿠키/케이크수업/쿠키수업/케이크주문 크리스마스 케이크 주문 가능한 딸기 케이크입니다. 마스카포네 우유 크림으로 듬뿍~ 높게 꽉 채운 케이크입니다. 높은 1호 케이크이고요~ 크리스마스 케이크로 주문 가능하세요.. 주문 또는 수업 문의는 카카오플러스에서 180오븐 검색해주세요. 티라미수 쿠키입니다.마스카포네 듬뿍 크림에 커피 잼이 가득~ 티라미수 좋아하시면 맛있게 드실 수 있어요~ 겨울과 잘 어울리는 레드벨벳 쿠키입니다. 색소는 1도 안 들어간 쿠키고요~레드벨벳 케이크 대신 쿠키로 만들어 보았어요~ 티라미수 쿠키 앤드 레드벨벳 쿠키는 수업 가능하세요~~ 수업..
의정부베이킹클래스/ 딸기2단케이크, 마카롱 정규반, 마카롱필링반 수업, 랑그드샤수업 아래는 고구마 케이크로, 위에는 딸기 생크림 케이크입니다.. 종류별로 맛 볼 수 있게끔 만들어 드렸어요~~ 작년에도 주문 주셨던 2단 케이크.. 올 해도 주문 주셨어요~ 너무너무 감사합니다..~~ 즐거운 시간 되시길 바라고요, 맛있게 드세요~~ 마카롱 필링반 수업이었어요. 총 50가지가 넘는 레서피를 드리고... 시연에서는 13종류의 필링을 만들어 보는 시간이었어요...^^ 부디 판매도 잘 하시고, 모두 다 입맛에 잘 맞으셨음 좋겠습니다~~ 주문 받은 고구마 케이크 만들고 남은 재료로 제것도 만들어 봤어요.~~ 아직 맛은 못 봤지만... 맛있으리라 믿어요.. ㅎㅎㅎ 마카롱 대량생산 정규반 마지막 날.. 수업에서 처음 만들어 보고, 마지막 날에는 이렇게 대량생산까지..~~ 잘했고,,, 고생했어요~^^ 랑그..
의정부베이킹클래스 180오븐/ 밀푀유, 딸기2단케이크 의정부베이킹클래스/의정부딸기케이크/딸기2단케이크/딸기케이크주문팔순케이크/생일케이크/2단케이크/밀푀유수업/베이킹/민락동베이킹/의정부수제케이크 일요일에 있었던 밀푀유 수업 사진입니다. 밀푀유는 밀고, 접고, 휴지하는 시간이 꽤 길어 수업도 늦게 끝나고 힘드셨을 텐데... 과정 하나하나 열심히, 잼있게 해주셔서 넘 감사했어요..~~ 크림 샌드하기전... 구워져 나온 밀푀유.. 재단을 위해서 끝부분 정리한 자투리 밀푀유.. 갠적으로 요게 제일 맛있는 거 같아요..ㅎㅎ 상큼한 레몬 크림과 딸기가 참 잘 어울리는 밀푀유... 시간 오래 걸린다고 방치하지 마시고, 꼭 연습해 보세요 ^^ 팔순 맞은 어르신 생신케이크로... 딸기2단 케이크를 주문 주셨어요...^^ 딸기 2단 케이크.... 좀 더 예쁘게 만들어 드리고 ..
의정부베이킹클래스 180 오븐/ 크리스마스 케이크, 마카롱 수업후기 의정부베이킹클래스/의정부디저트/의정부마카롱/딸기케이크/의정부딸기케이크/수제케이크수제케이크주문/의정부케이크/의정부디저트/베이킹/원데이클래스/크리스마스케이크주문딸기케이크/딸기생크림케이크/마카롱/마카롱원데이/마카롱정규반/마카롱대량생산반부쉬드노엘/초코주르륵케이크/딸기/180오븐/180도씨오븐 크리스마스즈음... 수업하고 주문케이크 만드는 나날이었어요...ㅎㅎ 위의 사진은 마카롱 창업 원데이 수업 풍경입니다. 아침에 시작하면 저녁에 끝나는...ㅎㅎ하루종일 마카롱만 만드는 달달하고 힘든 수업이에요...^^ 고구마 쿠키와 말차 테린느 주문 품목들이에요.. 둘다 손이 많이 가는 품목이라... 만들어 놓고 보면 갯수도 많이 않고 별거 아닌 것 같지만... 공정과정이 꽤나 고된 고구마 쿠키 앤드 말차 테린느 어쨌거나 맛있..

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