떡국 (2) 썸네일형 리스트형 설날 대표 음식 떡만둣국, 간단하게 끓이는 법/떡국/떡만둣국/떡만두국 끓이는 법 오늘은 곧 다가올 설을 맞이하여 다 같이 떡만둣국을 섭취해 보겠습니다. ㅎㅎ 설 명절 음식으로 가장 인기 있는 음식이 바로 떡국이라죠?설 음식 선호도 조사 결과 떡국이 압도적으로 1위를 차지했다는 위대한 떡국. 떡국에 직접 빚은 김치 손만두가 곁들여지면 ~캬~ 상상만 해도 침이 한 바가지 흐릅니다만..제가 준비한 건 냉동만두 ㅠㅠ 우리 집은 떡국을 좋아해서 자주 끓여 먹어요. 그런데 항상 육수 먼저 끓여내야 하는 밑작업이 참말로 귀찮습니다.먹고 싶어 죽겠는데...기다리다 한 10년은 늙는 거 같아요 ㅡㅡ;; 그래서 오늘은 간편하게 그리고 맛있는 소고기 육수로 떡만둣국을 끓였어요. 사실 매번 떡국은 황태로 육수를 내곤 하는데요..이렇게 명절이나 돼야 고기를 사온답니다.ㅋ오랜만에 소고기로 떡꾹을 끓여주니 진.. 새해 복이 담겨있는 조랭이떡국 일년에 한 번씩 먹기 싫어도 먹어야 할 게 있죠? 그것은 바로 나이... ㅠㅠ 아악~ 나이 한 살 더 먹었네요..ㅡㅡ 설날 떡국을 먹어야 진짜 나이를 먹는 거라 하던데요.. 두 그릇 먹으면 두 살 먹는 거냐며, 말도 안되는 말장난을 쳤던 어린 시절로 되돌아 갔음 좋겠어요.. ^..^ 오늘은 늘 먹어왔던 떡국이 아닌 직접 만든 조랭이 떡으로 떡국을 준비했어요. 정월 초하룻날엔 보통 가래떡을 어슷 썰어 떡국을 끓여 먹는데요, 이 조랭이 떡은 조롱박 모양이 특징이며 개성지방의 음식이랍니다. 조랭이 떡은 .. 조롱박 모양을 닮기도 했고 ,조롱박을 두드리면 그 소리로 귀신을 쫓는다고 믿었기에 의미를 부여한 것 같습니다. 또한 누에고치 모양이라고 해서 한 해의 길운을 상징하고요, 마지막으로 조랭이 떡국의 모양이 엽.. 이전 1 다음
